In vacanza al mare, in montagna o nel verde durante l’estate 2018, il 71% degli italiani ha scelto di visitare frantoi, malghe, cantine, aziende, agriturismi o mercati degli agricoltori per acquistare prodotti locali a chilometri zero direttamente dai produttori e ottimizzare il rapporto prezzo/qualità. E’ quanto emerge da una analisi Coldiretti/Ixe’ in cui si evidenzia che l’Italia ha conquistato la leadership mondiale nel turismo enogastronomico. Non solo: ben il 42% dei turisti torna a casa con prodotti dop in valigia.

“L’acquisto di un alimento direttamente dal produttore – sottolinea la Coldiretti – è anche un’occasione per conoscere non solo il prodotto, ma anche la sua storia, cultura e tradizione. In molti casi la vendita è accompagnata dalla possibilità di assaggi e degustazioni “guidate”, che consente di fare una scelta consapevole difficilmente possibile altrove, ma anche di verificare personalmente i processi produttivi in un ambiente naturale tipico della campagna”. Se la maggioranza dei prodotti tipici acquistati viene consumata direttamente sul luogo della vacanza, in molti li riportano con sé al rientro a casa come souvenir. Il 42% degli italiani in ferie tornano a casa infatti con vino, formaggio, olio di oliva, salumi o conserve. “Specialità nostrane che – precisa la Coldiretti – possono essere acquistate nella grande varietà dei percorsi turistici legati all’enogastronomia presenti nelle città, ma anche nei centri minori delle campagne che si stanno rivitalizzando grazie a queste nuove opportunità”.

Fonte ANSA

In rete la Piattaforma VINOIT.IT – Best Italian Wine (www.vinoit.it) nuova edizione, che decolla con il Vinitaly 2016 e lancia il suo nuovo template e una “esploratrice” d’eccellenza che ci ha raccontato i momenti salienti del noto appuntamento internazionale del Vino. E’ Silvia Lanzafame, giovane economista e Manager della Dieta Mediterranea, Sostenibilità Ambientale e Sicurezza Alimentare.

Grafica davvero speciale e realizzata con sistemi “open” e Word Press, il MAGAZINE del Vino italiano si afferma subito e decolla in modo verticale grazie alla sua linea editoriale positiva e propositiva che caratterizza il Gruppo ComunicareITALIA (www.gruppocomunicareITALIA), di cui il Magazine fa parte. il Vino italiano ha bisogno di mantenere alto il primato conquistato con anni di duro lavoro dei viticultori e la Rete aveva bisogno di una Piattaforma performante e professionale Apple e Android friendly.

La formula funziona. Brava (e molto bella), Silvia Lanzafame con il suo approccio semplice, fresco e intelligente, ha saputo dare del Vinitaly in rete quel tocco di classe che merita la produttività italiana e in generale il Vino Made in Italy.

SILVIA LANZAFAME TRA DIETA MEDITERRANEA E VINI ITALIANI
“Sono davvero molto felice del compito assegnatomi – ci comunica Silvia lanzafame. Le opportunità per i giovani oggi non  sono molte e l’incarico di esploratrice del Magazine del Vino mi ha offerto la possibilità di conoscere tanta gente, di confrontarmi con il mondo che conta per davvero e toccare con mano il cuore e il fior fiore del mondo vitivinicolo made in Italy. Opero nel mondo della Dieta Mediterranea, della sostenibilità ambientale e della sicurezza alimentare che ritengo siano il futuro e nel corso del Vinitaly ho capito che ho investito nella giusta direzione. Il Cibo Sano sarà la meta ambita da tutte le Nazioni e il Vino rappresenta la bevanda principe della millenaria alimentazione mediterranea che oggi, nell’epoca del cibo di massa, ci soccorre e ci sana. Abbiamo in campo una serie di prestigiose iniziative – conclude Silvia lanzafame – e state pur certi che ne verrete a conoscenza prestissimo”.

Silvia Lanzafame è anche una giovane imprenditrice e ha fondato la prima Piattaforma italiana che commercializza esclusivamente alimenti e prodotti della Dieta Mediterranea. Vedi www.dietamediterraneaintavola.it 

I paesaggi vitivinicoli di Langhe-Roero e Monferrato, in Piemonte, sono patrimonio mondiale dell’umanità. Il sì definitivo alla candidatura è arrivato dal comitato dell’Unesco, riunito a Doha, nel Qatar. E’ il 50/o sito italiano che ottiene il riconoscimento: il primo, nel 1979, erano stati i luoghi dell’Arte rupestre della Val Camonica.  L’Italia – prima al mondo per numero di siti riconosciuti dall’organizzazione delle Nazioni Unite per l’educazione, la scienza e la cultura, ra 50 – iscrive per prima nelle World Heritage List dei luoghi più belli del pianeta un’area geografica premiata per la cultura legata al vino.

Neppure le rinomate colline francesi dove si producono lo Champagne od il Bordeaux ci sono ancora arrivate. Il Piemonte è arrivata al traguardo con una candidatura nata dieci anni fa, a Canelli, nelle cantine che sono chiamate le ‘cattedrali sotterranee’, decollata nel 2008 con il protocollo d’intesa firmato da Regione, Province di Alessandria, Asti e Cuneo e dal ministero dei Beni Culturali. Strada facendo si è poi aggiunto il ministero delle Politiche Agricole.

Dei paesaggi vitivinicoli del Piemonte fanno parte tre aree nelle Langhe, due nell’Alto Monferrato, un’altra, infine, nel Basso Monferrato. Sono le colline dove i doni della natura ed il sapiente lavoro di generazioni e generazioni di uomini, ogni anno portano a staccare dalle vigne i grappoli d’uva che poi diventeranno Barolo, Barbaresco, Asti spumante, noti in tutto il mondo, ma anche altri vini molto amati.

E dove la terra è generosa dei tartufi più pregiati. Colline raccontate da grandi scrittori – Pavese, Fenoglio, Pavese – custodi di straordinarie bellezze e di grandi tradizioni legate alla terra, di storiche cantine e castelli. Sono sei i territori d’eccellenza entrati nell’Heritage List dell’Unesco: la Langa del Barolo, il Castello di Grinzane Cavour, le Colline del Barbaresco, Nizza ed il Barbera, Canelli e l’Asti spumante, il Monferrato degli Infernotti. Un’area in tre province, che copre un’estensione di 10.789 ettari in 29 Comuni. Il dossier piemontese è stato curato da Siti, associazione fondata dal Politecnico di Torino con la Compagnia di San Paolo. La strada verso il sì dell’Unesco alla candidatura piemontese era stata aperta, a fine aprile, dal parere positivo dell’Icomos, l’organismo indipendente che valuta le candidature per la lista Unesco: “I paesaggi vitivinicoli di Langhe, Roero e Monferrato – sono unici per la sua armonia e per l’efficace bilanciamento tra qualità estetiche del paesaggio rurale, architetture e costruzioni storiche, ed antica e autentica tradizione della viticoltura”.

Fonte ANSA