All’alba della manifestazione dei Sindacati a Reggio Calabria per la quale erano state previste 150 mila presenze divenute solo 20-25 mila, sui social network si è espresso il pensiero dei Calabresi che hanno bocciato, a chiare lettere, la performance farcita dalla vecchia politica, alla quale si attribuisce la responsabilità del fallimento politico ed economico della Calabria.
Il solo affacciarsi del Presidente della Regione Calabria Mario Oliverio (PD) tra i capi dei Sindacati, ha fatto andare in tilt la grande piazza di Facebook. Irripetibili i commenti. Come dare torto ai calabresi onesti che si vedono mortificati in tutto, dalla Sanità, alla tutela dell’Ambiente, alla gestione delle mille risorse positive che la Calabria offre e non utilizza, come ad esempio le risorse europee, all’occupazione?
Nessuno ne parla ma tutti lo pensano: la Sanità di una Regione che gestisce fondi comunitari da oltre 20 anni è stata messa con le spalle al muro da una puntata del programma televisivo de le “Iene” dal quale, incredibile a credersi ma è così, è scaturito il Decreto del Ministro della Sanità Giulia Grillo (M5S) attualmente in vigore. Il Decreto, di fatto, ha commissariato la Sanità regionale e ciò lascia intuire quanto sia debole il meccanismo istituzionale e politico che, come risulta da indagini della Magistratura da Reggio Calabria a Catanzaro, a Cosenza e non solo, è fagocitato da corruzione e mala politica dal centro destra al centro sinistra. Nicola Gratteri, docet. Ma la responsabilità di questo andazzo politico istituzionale che mostra una “Calabria perduta” – come l’ha definita un giovane universitario, è solo di certa politica o di chi, questa parte di classe politica sostiene al governo della Regione? La Calabria è da sempre colonia politica e figlia di una cultura subalterna che si manifesta concretamente nell’agire politico.

L’avanzare della Lega di Salvini ne è prova e le parole di Giustino Fortunato tornano profetiche quando affermava che la politica protezionistica adottata dallo Stato italiano nel 1877 e nel 1887  procurò “il fatale sagrifizio degl’interessi del sud” e “l’esclusivo patrocinio di quelli del nord”, in quanto cristallizzò il monopolio economico del nord sul mercato italiano. Da sempre in Calabria si sceglie il male minore ma, questa volta, privi di una novità assoluta, si sceglierà tra due mali maggiori, sapendo di commettere in ogni caso un gravissimo errore.

ILPARLAMENTARE.IT INTERVISTA I GIOVANI UNIVERSITARI
Noi de ILPARLAMENTARE.IT – abbiamo deciso di non ascoltare i soliti noti ma di dare voce ai Giovani nei quali crediamo profondamente. Il loro parlare, ancora, non ha mediazioni e dicono: “Tranne rare eccezioni che, ovviamente, ci sono, la classe politica calabrese andrebbe formattata“. E’ questa la prima battuta nell’intervista ad un gruppo di giovani universitari da ILPARLAMENTARE.IT, ai quali abbiamo promesso di pubblicare per intero il loro pensiero.

A PARLARE SONO I GIOVANI UNIVERSITARI DI CATANZARO E COSENZA
“Il rischio sul futuro della Calabria è altissimo – afferma il loro portavoce Giovanni – e a pagarne le conseguenze saremo innanzi  tutto noi Giovani, le Università e il mondo del Lavoro. A Catanzaro, il Governo ha inibito una serie di corsi di specializzazione e gli studi di Medicina, così, risultiamo amputati nelle prospettive. Ormai, conviene se pur con grandi sacrifici da parte delle nostre famiglie, andare a studiare in altre università perché, il periodo di studi, per chi eccelle, può rappresentare un investimento. La responsabilità – parla chiaro Giovanni – è della classe politica ma anche delle nostre università che a chi è incapace, si genuflette alleggerendo il peso del mondo Accademico nel futuro delle sorti della Calabria. Anche nell’Università della Calabria – prende la parola Laura – non basta continuare a dire che siamo il Campus più bello per i cubi dislocati nel verde di Arcavacata. Anche noi abbiamo bisogno di rompere con i vecchi schemi e soprattutto, con la gestione che in questi ultimi anni ha bloccato ogni potenziale evoluzione. In Calabria si sta producendo solo disoccupazione e rovina perché manca una visione olistica del futuro che dovrebbe nascere proprio nelle nostre Università. La verità, continua Laura – è che abbiamo bisogno di quel nuovo umanesimo di cui tutti parlano ma nessuno attua. Non basta essere bravi tecnici. Oggi, una Università deve avere la capacità di saper parlare, dialogare, farsi apprezzare per la cultura umanistica di cui noi, espressione di cultura magno greca e giudaico cristiana, siamo espressione con le nostre università”.

POLITICA E MONDO ACCADEMICO: L’UNICAL ALLA ELEZIONI
La Regione Calabria, condotta da Mario Oliverio recentemente sottoposto ad indagini dalla Procura della Repubblica di Catanzaro guidata da Nicola Gratteri, ha inglobato tra i suoi assessori anche docenti universitari dell’UNICAL (Università della Calabria) che, nonostante i probabili sforzi, non sono riusciti a rendere visibile più di tanto il loro contributo. Non sono pochi a chiedersi oggi se l’allineamento dell’UNICAL (Rettore Gino Mirocle Crisci) alle politiche dell’attuale presidente della Regione Mario Oliverio (PD), non abbia portato male all’Università della Calabria che oggi si trova a partorire il prossimo Rettore. Anche qui, gli studenti sembrano essere molto attenti alle valutazioni e Laura riferisce: “noi studenti facciamo la nostra parte ma le lobby esterne pesano molto e non vorremmo che il vecchio si riciclasse. Abbiamo bisogno di una svolta reale”.

LA COMPETIZIONE ALL’UNICAL: PERRELLI, LEONE, PALOPOLI
A competere alla carica di Magnifico Rettore dell’UNICAL sono tre stimati professori: Leone, Palopoli e Perrelli.
Il primo, il prof. Leone è stimato matematico che non sono pochi a identificare come continuità del contestato Rettore Gino Mirocle Crisci. Il Prof. Palopoli è stimato professore di Sistemi di Elaborazione dati, considerato persona dai valori di un tempo. Il prof. Perrelli è stimato umanista dalle grandi doti oratorie, dalla dialettica alta e colta e dal grande senso etico. A concludere è Laura che afferma: “il prof. Perrelli incarna quell’alto senso delle Istituzioni di cui noi studenti in grado di viaggiare e confrontarci anche in Europa, abbiamo bisogno di avere come riferimento culturale. Le nostre speranze sono riposte in lui e nel prof. Palopoli poiché temiamo linee di continuità che non portano mai bene. La Calabria può farcela”.

Lo scandalo è esploso da tempo e per dare idea della sua dimensione, basta dire che la contestazione dei No Metro di Cosenza-Rende, è stata definita da Il Sole24ORE “la NO Tav in salsa calabra“. E di salse, in Calabria, ce ne sono di ogni tipo. Ad esempio la Sanità finita sulle pagine della stampa nazionale e ridotta male al punto tale, da richiedere un intervento “straordinario” del Ministro Grillo.

Oggi, a causa della Metro di superficie “calata dall’alto” e che dovrebbe unire Cosenza all’Università della Calabria passando da Rende, la politica è inguaiata.

METROTRANVIA: DALLA CITTA’ DI RENDE ARRIVA INATTESA INVERSIONE A “U”
La notizia di questa inversione a “U” del Sindaco di Rende, è rimbalzata a pagine intere sulla stampa e sui social media che, come ben noto, hanno il potere di determinare il consenso o il dissenso delle masse. La decisione del Sindaco Marcello Manna ha letteralmente stravolto i piani del Sindaco Mario Occhiuto che, con la realizzazione della Metro, giustificherebbe una serie di grandi opere per la spesa dei noti 90 milioni di euro destinati dal CIPE alla riqualificazione della Città Storica di Cosenza. A parere del Sindaco di Cosenza, infatti, la Città Storica di Cosenza dovrebbe diventare una specie di dormitorio dell’Unical, in considerazione del servizio della possibile Metro che avrebbe favorito agli studenti di percorrere gli oltre tredici chilometri (assurdo, ndr.) che separano Università della Calabria dal Centro Storico di Cosenza. Oggi, invece, salta quella che per molti esperti urbanisti è considerata una follia politica e a prendere le difese degli interessi di Rende è Eleonora Cafiero, Delegata al coordinamento del Movimento cattolico NOI di Rende che apre le sue attività sul territorio con la richiesta di onestà intellettuale alla politica di oggi e di domani, attese le prossime amministrative di Maggio ove a partecipare potrebbe essere lo stesso Movimento NOI con una sua lista.

ELEONORA CAFIERO: CHI VUOLE AMMINISTRARE RENDE DICA “SI” OPPURE “NO” ALLA METRO
“Lo scandalo che arde su Cosenza – afferma Eleonora Cafiero – sta per coinvolgere in pieno non solo la Città di Rende ma anche l’Università della Calabria. Non meraviglia che il Sindaco Marcello Manna corra ai ripari e abbia compreso il rischio alle porte delle prossime amministrative di Maggio. In questo momento, sostenere il “SI” alla Metro, significherebbe perdere le elezioni. In tal senso si giustifica la sua conferenza stampa alla quale il Sindaco di Rende ha voluto partecipasse anche il Sindaco di Cosenza, nel corso della quale ha dichiarato che non sventrerà la Città di Rende per un’opera di cui ancora, nulla è chiaro”.

LA METRO COSENZA-RENDE-UNICAL PORTA MALE ALLE ELEZIONI
“Ciò che preoccupa – continua Eleonora Cafiero – è che la questione Metro, a Rende, possa essere strumentale solo ad azioni politiche di facciata, per poi girare le spalle ai cittadini, come già accaduto a Cosenza nelle scorse amministrative. Abbiamo già assistito ad una inversione a “U” del Sindaco di Cosenza che ha vinto le scorse amministrative anche grazie al voto favorevole di migliaia di Cittadini NO Metro, per poi agire contro la stessa comunità che lo aveva sostenuto. Per questo motivo il Sindaco di Cosenza ha perso gran parte di questo suo elettorato. Ora, i candidati alle prossime amministrative devono dire con chiarezza se sono favorevoli o no alla Metro”.

AL TAVOLO DEL MINISTRO BONISOLI C’E’ LA METRO CHE NON C’E’
“Al tavolo tecnico del Ministro Alberto Bonisoli destinato all’investimento dei 90 milioni di Euro per la riqualificazione urbana della Città Storica di Cosenza – aggiunge Eleonora Cafiero – il Sindaco Mario Occhiuto ha riferito che vorrebbe espropriare ben 20 palazzi privati, per ricavarne residenze per l’Università della Calabria (per 2000 studenti). Quale delegata del Movimento NOI, ma anche quale cittadina di Rende, vorrei capire cosa ne pensano il Sindaco Marcello Manna e i candidati a Sindaco delle prossime amministrative, atteso il fatto che sull’edilizia universitaria, si regge parte importante dell’economia rendese.

Sono inoltre convinta che i cosentini, allo stesso tempo, non vogliono trasformare la meravigliosa Città Storica di Cosenza in un dormitorio.

Tutte domande che in questa campagna elettorale dovranno trovare risposte chiare. Intanto, si sta vendendo una Metro che non c’è per ottenere altro. A quanto pare, inoltre, si vogliono trasformare gli studenti in pendolari che dovrebbero andare a risiedere a oltre 13 chilometri dall’Università, per giustificare la realizzazione di una inutile e dannosa Metro a Cosenza. Ma attendiamo risposte anche dal Rettore dell’UNICAL Gino Merocle Crisci che, tra l’altro, è a fine mandato, questione di pochi mesi. L’UNICAL, come ha ben detto il Ministro Bonisoli al primo tavolo tecnico di Roma, ci deve dire quali e quanti Dipartimenti l’UNICAL sposterà nella Città Storica di Cosenza per giustificare due o tremila posti letto”.

Redazione de ILPARLAMENTARE.IT/

Organizzato da CONFAPI Calabria 2.0 e dall’Università della Calabria si terrà il 24 Febbraio alle ore 10 presso i locali dell’University Club della stessa Università, il convegno sul tema “Il Principio della Legalità in Materia Ambientale”.

L’evento accreditato ai fini della fini della formazione continua, è patrocinato dal Consiglio dell’Ordine degli Avvocati di Cosenza e dall’Ordine provinciale dei dottori Agronomi e forestali.

L’evento sarà coordinato dal Presidente di CONFAPI Calabria Francesco Napoli. E’ previsto il contributo di Teresa Vigile dell’Associazione Italiana Esperti Ambientali. Le conclusioni saranno affidate a Luigi Cerciello Renna dell’Osservatorio Appennino Meridionale.

A commentare l’inaugurazione dell’anno accademico dell’Unical, presente il Capo dello Stato, Sergio Mattarella é Franco Laratta, già Deputato della Repubblica. Uomo di cultura e rispettoso come sempre delle Istituzioni dello Stato, ha dato voce a quanto tutti hanno notato in Calabria, ad Arcavacata, ma senza commentare. Il Grande Vuoto! All’UNICAL mancavano i Giovani, vero capitale dell’Università, presente in piccola percentuale.

“L’Inaugurazione dell’Anno accademico – ha affermato Franco Laratta – è un momento di straordinaria rilevanza. Con il presidente Mattarella che ha tenuto un gran bell’intervento. E il presidente del Consiglio degli studenti, Domenico Tulino, che è stato franco e duro: «Gli studenti non sono numeri». E ancora: «I diritti non sono garantiti».

Bene, bravo – ha evidenziato Laratta che aggiunge: finalmente un ragazzo che fa un intervento sopra le righe. A proposito di studenti: ma dov’erano i ragazzi, i veri protagonisti dell’Università? Quanti hanno potuto assistere all’inaugurazione dell’anno accademico presente il Capo dello Stato? Erano una minoranza. Forse il 25-30% di tutto il pubblico. E’ veramente questo, in piena epoca di antipolitica, il modo migliore di iniziare un anno accademico, praticamente isolando e mortificando gli studenti universitari?

A cosa servono le cerimonie pubbliche organizzate e gestite così? Non lo so, me lo chiedo – continua l’On. Laratta. Sarebbe stato, invece, bellissimo far trovare al Capo dello Stato una platea all’80% composta da studenti. Lasciandone parlare in tanti. Avrebbe fatto sicuramente piacere al Presidente Mattarella ascoltare le voci libere dei nostri ragazzi. Sarebbe stata davvero una rottura con le inutili e noiose cerimonie pubbliche. Per fortuna che subito dopo c’era Brunori Sas, lì all’Unical, per la gioia di centinaia di studenti.

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C’è una Calabria che guarda avanti senza nostalgia del passato, forte di un’appartenenza a quella civiltà, la Magno Greca, che ne ha fatto nei millenni l’approdo delle grandi culture del Mediterraneo, i cui segni sono fortunatamente ancora leggibili e riscontrabili sia nelle pietre che nell’Agricoltura, nella Cucina, nelle Tradizioni, nei comportamenti umani. E’ quella Calabria espressione della cultura Greco-Romana e Giudaico-Cristiana impressa nella Memoria, nelle edicole murarie, nei cammini, nelle Chiese di campagna e nelle Cattedrali Mariane che ci ricordano anche il ruolo della Donna che il Creatore stesso ha eretto a bene massimo della nostra Civiltà Cristiana.

E’ in questa Calabria nella quale molte cose sono inspiegabili, come le forme di resistenza allo sviluppo esercitata da una parte della classe politica e della burocrazia, che nasce a Limbadi l’UNIVERSITA’ dell’ANTIMAFIA ove hanno già preso vita i Seminari formativi sul tema della “Pedagogia della Prevenzione per il Contrasto al Crimine Organizzato”.

Attesa la direzione strategica dei temi, i Seminari si direbbero solo per Forze di Polizia e Intelligence e invece – e questa è la novità assoluta – sono diretti a coloro i quali domani dovranno amministrare il nostro Paese: ai Giovani. Ed è in questo clima positivo e propositivo che nell’UNIVERSITA’ dell’ANTIMAFIA di Limbadi tutti collaborano sotto forma di una vera “comunità”.

L’UNIVERSITA’ dell’ANTIMAFIA di Limbadi nasce da un’idea-progetto di Adriana Musella volta a utilizzare le abitazioni sequestrate dallo Stato ai Mancuso, in luoghi di diffusione dell’informazione e formazione alla legalità, anche attraverso la sua testimonianza diretta. Gennaro Musella, suo padre, ricordiamo, fu barbaramente ucciso dalla mafia e Adriana Musella ha trascorso oltre 20 anni tra scuole, piazze, università, a manifestare il suo pensiero dando vita a quella forma di “antimafia sociale” tradita da molti ma che nel caso della Musella, come mostrano le immagini e la storia, ha mostrato il suo epilogo in un’opera unica e incontestabile come quella che oggi prende vita a Limbadi.

COME NASCE L’IDEA PROGETTO
L’idea-progetto originale si concretizza dopo anni di fermo e temporeggiamenti che sono costati alla Musella minacce di morte, pressioni e tentativi di delegittimazione di ogni tipo, ai quali il presidente dell’Associazione “Riferimenti” ha sempre resistito pur ammettendo scoraggiamento e stanchezza. Finalmente, dopo nove lunghi anni, la questione viene sbloccata e dopo la caduta di due Amministrazioni Comunali, l’avvento della Commissione Prefettizia ha consentito la realizzazione del progetto con la finalizzazione delle opere che oggi sono sotto lo sguardo della stampa nazionale e internazionale.

Testardaggine e intelligenza – appare chiaro – sono state componenti importanti del carattere di Adriana Musella che aveva ben intuito che Limbadi sarebbe potuta diventare sede di un progetto olistico in grado di restituirle centralità anche per fatti positivi e riscattarla da un fenomeno, quello legato alla ‘ndrangheta e alle mafie che, come diceva Giovanni Falcone, come tutti i fenomeni umani è destinato ad avere un inizio, un percorso e una fine. Va anche detto che Adriana Musella è stata completamente abbandonata dalla politica regionale e ciò la dice lunga sui rapporti tra politica-massoneria e ‘ndrangheta oggetto di approfondite indagini sia a cura della Procura Antimafia di Reggio Calabria che vede a capo il Procuratore Federico Cafiero De Raho, che della Procura della Repubblica di Catanzaro nella quale è approdato da poco, e nel ruolo di Procuratore Capo, Nicola Gratteri. Proprio quest’ultimo nella recente intervista rilasciata a Riccaro Iacona per il programma televisivo “Presa Diretta”, non ha usato mezzi termini nel descrivere i rapporto tra politica e ‘ntdrangheta in Calabria. Immaginabile, dunque, la solitudine di Adriana Musella che oggi, però, vede realizzato il suo sogno affidato ad uno staff di tutto riguardo, che cresce giorno dopo giorno.

IL CENTRO STUDI SUL FENOMENO MAFIOSO “GERBERA GIALLA”
Sposata anche dal Magistrato Marisa Manzini titolare delle indagini che condussero all’arresto di Mancuso, l’idea ha preso vita con l’istituzione del Centro Studi sul Fenomeno Mafioso “Gerbera Gialla” di cui lo stesso Magistrato è Direttore Scientifico e che include diverse Università Italiane, No Profit, Mondo del Giornalismo e della Comunicazione, Associazioni nazionali che promuovono lo sviluppo delle PMI. A coordinare le Attività  con il ruolo di Direttore del Centro Studi è il Dirigente Scolastico Mariarosaria Russo. Adriana Musella ne coordina le Attività Progettuali. In modo particolare collaborano attivamente con il Centro Studi L’UNICAL – Università della Calabria, ASAG – Alta Scuola di Formazione dell’Università Cattolica di Milano, la Fondazione Caponnetto, CONFAPI – Confederazione Italiana Piccola e Media Industria Privata.

Il Comitato Scientifico presieduto dal Magistrato Marisa Manzini, attualmente Procuratore Aggiunto della procura della Repubblica di Cosenza, vede Condirettore Antonio Nicaso e attivi nelle proposta Arcangelo Badolati, Claudio Cordova, Gino Crisci, Paolo Bertaccini Bonoli, Luciano Romiti, Angela Costabile, Giovanna Cusumano e Giovanna Fronte. Un Comitato destinato ad allargarsi atteso l’interesse che sta suscitando nel mondo dell’alta formazione l’UNIVERSITA’ dell’ANTIMAFIA di Limbadi.

UN MODELLO ORIGINALE PER CREARE CONTESTI DI SVILUPPO NELLA LEGALITA’
Oggi a Limbadi si apre dunque uno spazio che costituisce un modello originale, dedicato all’alta formazione e in grado di offrire ai Giovani (ma non solo), la possibilità di ricevere insegnamenti “diretti” da parte di tutte quelle Istituzioni in grado di indicare gli elementi necessari per discernere e creare contesti di sviluppo e legalità. Per la sua natura olistica il progetto è in continua evoluzione e, attesa la presa di coscienza dell’Europa del fenomeno ‘ndranghetistico, potrà diventare un modello di didattica imitabile nei paesi dell’UE.

IL PRIMO SEMINARIO DELL’ANNO 2017
Aperti giorno 14 Gennaio 2017 i Seminari formativi dell’UNIVERSITA’ dell’ANTIMAFIA di Limbadi che ha visto ospiti relatori il Presidente della Commissione Giustizia del Senato Nico D’Ascola, l’esperto di Intelligenza Connettiva Fabio Gallo della Fondazione “Paolo di Tarso”, Concettina Siciliano Direttore dell’Istituto Anticorruzione. Nel corso dei lavori  i Giovani (davvero numerosi) sono stati i veri protagonisti mostrando molto interesse per gli interventi che, oggettivamente, hanno fatto comprendere il grande contributo che l’UNIVERSITA’ dell’ANTIMAFIA di Limbadi può dare all’Italia.

L’INTERVENTO DEL PRESIDENTE DELLA COMMISSIONE GIUSTIZIA DEL SENATO NICO D’ASCOLA
“Individuo in questa iniziativa proprio uno degli esempi che concretizzano una delle riforme più importanti di cui ci stiamo occupando che è quella del codice antimafia, perché,  tra le altre cose, ci stiamo occupando della destinazione dei beni confiscati alla mafia”.

Lo dichiara il presidente della Commissione Giustizia del Senato Nico D’ Ascola intervenuto all’Università dell’Antimafia a Limbadi che sorge in un bene confiscato alla cosca Mancuso, nell’ambito  dei seminari formativi promossi dal Centro Studi sul Fenomeno Mafioso “Gerbera Gialla”.

“Non si tratta soltanto sul quel versante di un intervento relativo, punitivo per quanto riguarda la cosiddetta ricchezza formatasi illecitamente, ma si tratta  anche di dare una destinazione socialmente utile a questi beni. Lo Stato – prosegue il presidente –  compirebbe soltanto una parte del suo dovere se si limitasse ai provvedimenti di ablazione, di confisca e si disinteressasse di una destinazione socialmente utile di questi beni che ovviamente deve essere decisa dalle strutture di cui lo Stato dispone in questo senso, in particolare dell’Agenzia dei beni confiscati alla mafia che nella progettazione che sta all’interno del disegno di legge dovrebbe diventare un ente complesso e strutturato con personale formato da professionisti in grado di provvedere a compiti così delicati”.

Il presidente D’Ascola si è soffermato poi, sui temi del garantismo e della certezza della pena: ”Certezza della pena significa che alla commissione di un reato deve corrispondere una reazione sanzionatoria dello Stato. Questo principio sta già all’interno del concetto di norma giuridica. Per norma giuridica intendiamo una sorta di proposizione all’interno della quale si afferma che se si verifica un certo fatto e per fatto intendiamo un reato, a questo debba conseguire una reazione sanzionatoria da parte dello Stato, perché è implicato nel concetto di giuridicità il concetto di sanzione”. Sulla funzione rieducativa della pena, il presidente aggiunge: ”Il modello di una pena assoluta è un modello che potremmo definire ormai definitivamente rinunciato. La funzione tendenzialmente rieducativa della pena inevitabilmente porta ad una contrazione del trattamento sanzionatorio ed anche ad una adozione di modelli rieducativi, ossia di concreti trattamenti nel principio costituzionale che vuole che la pena sia un trattamento il quale  tendenzialmente  ponga il condannato nella condizione di poter essere nuovamente accolto in società dopo la espiazione della pena”.

L’INTERVENTO DI FABIO GALLO – Fondazione “Paolo di Tarso”- Ascolta
“Intelligenza Connettiva e Gestione della Conoscenza, Etica e Comunicazione (per una riappropriazione responsabile dei palinsesti delle Reti RAI)”

L’INTERVENTO DI CONCETTINA SICILIANO – ASCOLTA L’AUDIO INTEGRALE
“Corruzione e Mafie: due facce della stessa medaglia”

A cura di ComunicareITALIA/

EXPO 2015 Milano: è il Premio Nobel Vandana Shiva ad esaltare la Dieta Mediterranea che nel 2016 sarà protagonista della BIENNALE dedicata ai Diritti Umani al Cibo Sano che attuerà la Governance Alimentare Sostenibile delle Nazioni Unite e sarà promotrice di un nuovo modello di mercato, vera novità che trasforma la cultura in economia e salute.

L’ambientalista Vandana Shiva ha offerto la sua testimonianza all’interno di una conferenza organizzata dalla Regione Calabria in collaborazione con l’UNICAL e WAA-CONAF, quest’ultima vera protagonista, con la sua nota tavola rotonda, di una moltitudine di incontri propositivi nell’EXPO di Milano. Per la Regione Calabria saranno presenti il Presidente Mario Oliverio e l’Assessore Carlo Guccione.

DIETA MEDITERRANEA UNA ECONOMIA PIU’ GRANDE DELLA TAVOLA
La Dieta Mediterranea è la grande protagonista di Milano EXPO 2015 e trattandosi del modello alimentare suggerito dalle Nazioni Unite quale risorsa sostenibile per il genere umano del futuro, ha assunto un valore sul mercato del benessere e della Tavola salutistica, stimato per oltre 35 miliardi di Euro.

IL GRANDE CONTRIBUTO ALLA DIETA MEDITERRANEA DALL’UNICAL
L’Università della Calabria, a proposito di Dieta Mediterranea, ha recentemente offerto un grande contributo. L’UNICAL, infatti, e precisamente il DiBEST – Dipartimento di Biologia, Ecologia e Scienze della Terra, ha recentemente concluso il primo Master in campo internazionale sul tema “Dieta Mediterranea, Green Economy, Sostenibilità Ambientale e Sicurezza Alimentare”.

LA DIETA MEDITERRANEA E LA BIENNALE PER I DIRITTI UMANI AL CIBO SANO
A dirigere il Master, è stata la Prof.ssa Luana Gallo, Presidente della Fondazione “Paolo di Tarso” ideatrice e attuatrice della BIENNALE DELLA DIETA MEDITERRANEA PER I DIRITTI UMANI AL CIBO SANO che si svolgerà nel 2016, anno del Grande Giubileo della Misericordia indetto da Papa Francesco recentemente autore sui temi della Sostenibilità dell’Ambiente nell’Enciclica “Laudato Sì”.

DIETA MEDITERRANEA E MINISTERO DELLA SALUTE
La BIENNALE patrocinata dal Ministero della Salute della Repubblica Italiana ha già aggregato Nazioni, Enti, Scuole e Università, Centri di Ricerca, Istituzioni Pubbliche e Private e avrà come sedi le regioni del Mezzogiorno d’Italia Puglia e Calabria.

Nel mese di Luglio la Fondazione Culturale “Paolo di Tarso” capofila della BIENNALE, insieme alla Mediterranean Academy of Culture, Tourism and Trade di Malta, sarà ospite della Repubblica di Malta nel Cluster BIO-MEDITERRANEO, la vasta area dedicata interamente al tema della Biodiversità e quindi alla Dieta Mediterranea che accomuna in questo spazio ben 12 Nazioni del Mediterraneo. In questa circostanza sarà presentata l’APP della Dieta Mediterranea “Mdiet” definita dagli esperti la “Cattedra Digitale dell’Agricoltura” (www.mdietapp.eu). Per la sua capacità di trasferire l’esperienza della Dieta Mediterranea, l’APP Mdiet ha suscitato anche l’interesse di alte Istituzioni della Federazione Russa e della Repubblica Albanese che, in tempi diversi, presenteranno anch’esse questa innovazione di cui è stata apprezzata particolarmente la capacità di semplificare l’approccio con la Dieta Mediterranea, i suoi Alimenti e la sua Cucina tradizionale.

A cura della redazione de ILPARLAMENTARE.IT/

La Fondazione Culturale “Paolo di Tarso” promotrice della Biennale per i Diritti Umani all’accesso al Cibo Sano si rivolge al Presidente della Regione Calabria Mario Oliverio e chiede un incontro per discutere di Milano EXPO 2015. Pubblichiamo, ovviamente, il comunicato stampa ma – come uso de ILPARLAMENTARE.IT – commentiamo la nota ricevuta e che, attesa l’importanza dell’argomento per la salute umana, pubblichiamo integralmente.

Il tema su cui si concentra l’Organizzazione della “Biennale” promossa dalla “Paolo di Tarso” e dai suoi Partner è uno dei grandi temi del futuro su cui si sta concentrando il lavoro delle Nazioni Unite. Si tratta della prima Biennale dedicata al modello alimentare del Mediterraneo coltivato anche nelle regioni del Sud Italia, e che l’UNESCO nel 2010, ha proclamato patrimonio Immateriale dell’Umanità: la Dieta Mediterranea.

La Biennale, in tal senso, ha una visione molto ampia e sul tema ha istituito una vera e propria organizzazione di esperti titolati accademicamente, ai quali è stato affidato il compito di animare la Biennale con programmi capaci di dare attuazione alla “Governance Alimentare Sostenibile” delle stesse Nazioni Unite e, attraverso la diffusione dell’Alimentazione Mediterranea, in linea con i dettami dell’Organizzazione Mondiale della Salute, al contrasto alle Malattie non Trasmissibili (non communicable diseases UN 2014).

La prima edizione della Biennale prenderà vita tra Calabria e Puglia chiamate ad ospitare gli eventi (e a trarne gli indubbi vantaggi n.d.r.). Di natura diffusa e sostenibile la Biennale prevede una leadership anch’essa diffusa perché a trarne vantaggio siano tutti i partecipanti e si svolge in un contesto di Sviluppo e Legalità dal quale potranno emergere idee per le nuove economie. La Biennale per i Diritti Umani all’accesso al Cibo Sano  mira a valorizzare le peculiarità produttive del Mezzogiorno d’Italia e della sua Agricoltura confrontandola con quelle dei Paesi del Mediterraneo il cui modello, è stato proclamato nel 2010 Patrimonio Immateriale dell’Umanità: la Dieta Mediterranea, stimata sul mercato per un valore di 35 miliardi di Euro. Novità assoluta della Biennale è la capacità di creare alleanze con i Paesi del mediterraneo, anch’essi produttori di Cibi Sani, per un confronto “a tavola” capace di aprire nuovi sbocchi di mercato. E in questo contesto, si inseriscono innovazioni tecnologiche già realizzate dalla Fondazione in collaborazione con Università,  grazie alle quali è già possibile conoscere gli alimenti della Dieta mediterranea con le relative proprietà salutistiche e come si porta concretamente a tavola (vedi www.mdietapp.eu). Per le sue caratteristiche educative in relazione all’Agricoltura mediterranea, l’applicativo è stato già condiviso dal Governo Albanese e dalla East West Investment Group della Federazione Russa.
Teatro della prima Biennale che si terrà nel 2016, dunque un anno dopo l’EXPO di Milano, saranno Calabria e Puglia che hanno molto da dire in termini di Agricoltura e sostenibilità ambientale. La Biennale è già condivisa da numerose Istituzioni e Governi che ne apprezzano la mission etica che guarda ai Diritti Umani all’accesso al Cibo, dunque all’agricoltura sostenibile. In tal senso, la Biennale si rende promotrice di una riflessione attenta in sede internazionale per un riequilibrio delle politiche del “mondialismo” commerciale, causa del tracollo sul mercato internazionale dei prodotti delle piccole e medie imprese, miniera del cibo salutistico, di prossimità e di economia locale, costrette a cedere il passo all’agricoltura non sempre etica delle multinazionali.

Recentemente la “Paolo di Tarso” ha saputo unire nell’ambito dei programmi della Biennale partner di grande prestigio, sia in ambito nazionale che internazionale e in tal senso, per le sue alte finalità etiche, ha ricevuto anche l’ADESIONE DEL PRESIDENTE DELLA REPUBBLICA ITALIANA.

OGGI LA PRESENTAZIONE AL PRESIDENTE MARIO OLIVERIO E L’INVITO A DARE VITA AD UN INCONTRO
Paradossalmente, però, sino a ieri, proprio nella in Calabria ove essa ha aperto una sua Unità Locale, non aveva interlocutori a causa del cambio di vertici. Oggi, con il ristabilirsi degli equilibri della politica locale che vede al governo il Presidente Mario Oliverio, la Fondazione chiede un incontro al fine di discutere di quanto, unitamente ai suoi Partner tra cui Istituti Scolastici, Associazioni di categoria, Università, Associazioni no profit e Imprenditori, può offrire a contributo di una qualificata presenza della Regione Calabria all’EXPO di Milano 2015 che, come ha recentemente dichiarato il Commissario Straordinario Giuseppe Sala, non è l’esposizione “delle solite eccellenze” regionali ma di grandi idee per il futuro dell’umanità. E la Fondazione “Paolo di Tarso” che ha lavorato nella direzione di tale visione è pronta a dare il suo contributo. Dovere della Regione Calabria, d’altronde, è quello di creare un grande programma “inclusivo” delle migliori energie esistenti. Insomma, il vero significato del fare politica. E la Fondazione dichiara: “abbiamo avuto precedenti esperienze con il Presidente Oliverio. E’ persona seria e siamo certi di ottenere un grande risultato. D’altra parte la Regione Calabria ha bisogno di tutte le grandi idee per il bene del suo territorio. E noi con i nostri Partner abbiamo una grande idea che reclama il suo spazio”.

IL COMUNICATO STAMPA
La Regione Calabria sta diligentemente cercando di recuperare il terreno perso nel recente passato predisponendo la sua partecipazione ad Expo 2015. La complessità del tema inerente un’esposizione di carattere “universale” avrebbe richiesto una programmazione che, purtroppo, negli anni trascorsi è stata, evidentemente, inesistente. Riteniamo indispensabile agire di concerto con le Università calabresi offrendo il meglio della produzione immateriale e culturale della Calabria.

Come organizzatori della BIENNALE 2016 sullo stile di vita mediterraneo e sui Diritti dell’Uomo all’accesso al Cibo Sano gradiremmo poter offrire il nostro contributo in un’ottica diversa dalla abituale esposizione fieristica che, come ha esposto di recente il Commissario di EXPO 2015 Giuseppe Sala, non è rivolta, come nel caso delle Fiere che ne sono la naturale destinazione, “alle solite eccellenze regionali”.

Il tema della nutrizione e dell’ecologia richiede di offrire soluzioni che abbiano caratteristiche esistenziali più che pratiche. Legare le tracce greche ad una funzione geopolitica essenziale, qual è quella del Mediterraneo, ci consentirebbe di unire i saperi e di attrarre prospettive di investimento e di aggregazione con i paesi in via di sviluppo.

Chiediamo al governatore Mario Oliverio di procedere con un passo diverso rispetto al passato, superando cliché e stereotipi che nella fattispecie risulterebbero negativi. Per questo, nel più alto spirito di collaborazione chiediamo, visti i tempi residui, un incontro a breve tra i vertici della Fondazione e il Presidente Mario Oliverio, nel quale potremo esporre il potenziale del nostro contributo per l’intera Calabria e le sue nuove economie.

Confidiamo che la nostra esperienza, divenuta oggi patrimonio di scambio con diversi Paesi europei ed istituzioni internazionali, venga considerata come valore aggiunto intrinseco nell’offerta che sarà sottoposta ai visitatori di questo grande evento e che lei, Presidente, voglia apprezzare quanto già accolto dai Paesi emergenti del Mediterraneo e non solo.

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A cura della Redazione di FOOD-MAGAZINE.IT/

Roma – Con riunione del Giugno 2014 L’ONU ha deciso di affrontare e risolvere la questione delle “Malattie non trasmissibili” che richiedono per i prossimi due decenni 47 trilioni di dollari al sistema sanitario internazionale. Alimentazione e Dieta Mediterranea sono chiamate in campo e saranno, per questo motivo, il modello alimentare del futuro. La soluzione arriva dall’UNICAL, l’Università della Calabria (Prof. Gino Merocle Crisci Rettore, n.d.r.) che, proprio per colmare questo vuoto strategico nell’informazione globale sugli Alimenti dell’Agricoltura che contrastano le Malattie Trasmissibili, ha realizzato un ‘applicativo davvero geniale (MdietAPP – www.mdietapp.eu) che risolve il problema tramite la corretta informazione. Il suo successo di questa APP è tale da avere conquistato l’interesse della Federazione Russa e del Governo Albanese che ne condivideranno la sua grande utilità sociale che unisce alla promozione dell’Agricoltura Sostenibile la tutela della salute Umana. E’ stata già presentata presso la Pontificia Università Urbaniana in occasione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione proprio alla presenza delle Delegazioni tra le quali quelle provenienti da Federazione Russa e Albania.

ALIMENTAZIONE E DIETA MEDITERRANEA, AGRICOLTURA SOSTENIBILE E CONTRASTO ALLE MALATTIE NON TRASMISSIBILI
La cura delle Malattie non Trasmissibili – affermano le Nazioni Unite – non ha sufficienti fondi per garantire a tutti i cittadini le cure. In questo scenario gran parte della popolazione mondiale rimarrebbe priva di cure e la prevenzione diventa fondamentale. Per questo viene chiamata in campo il Cibo Sano e la Dieta Mediterranea. Non quella dei proclami e degli spot che hanno affossato l’economia italiana, la quella vera, che proviene dall’Agricoltura. Ma seve di sapere cos’è la Dieta Mediterranea, quali sono i suoi Alimenti. Tutti ne parlano ma nessuno sino ad oggi aveva pensato di colmare questo vuoto strategico che sul mercato vale da 35 a 50 Miliardi di Euro. Lo ha fatto con un’opera innovativa e davvero geniale l’UNICAL – l’Università della Calabria con il suo Master in Dieta Mediterranea, Sostenibilità Ambientale e Sicurezza Alimentare diretto dalla Prof.ssa Luana Gallo. 

UNICAL REALIZZA APP DELLA DIETA MEDITERRANEA: GENIALE CONTRIBUTO AL LAVORO DELLE NAZIONI UNITE
Oggi le Nazioni Unite hanno la risposta grazie all’innovativa MdietAPP, l’applicativo Android e Apple compatibile che parla ai cittadini di tutto il mondo. L’APP www.mdietapp.eu è un vero gioiello tecnologico che promuove l’Agricoltura Sostenibile, presenta i 320 Alimenti della Dieta mediterranea e di ognuno offre le indicazioni provenienti dal Ministero della Salute e dall’Organizzazione Mondiale della Sanità, per contrastare le Malattie non Trasmissibili: Cancro, Diabete, Malattie cardiovascoari, cardiocircolatorie, Obesità e della Respirazione.

ONU: TROVARE SOLUZIONE PER PREVENZIONE MALATTIE NON TRASMISSIBILI
Il 19 Giugno 2014 al Palazzo di Vetro dell’ONU si è svolta una sessione informale per discutere il problema delle “non communicable diseases”, ossia “malattie non trasmissibili” come cancro, diabete, disturbi cardivascolari, problemi cronici dell’apparato respiratorio e obesità. L’obiettivo della Conferenza guidata dal presidente dell’Assemblea generale John Ashe è stato quello di ascoltare gli esperti della Società Civile in vista di un incontro ad alto livello che si terrà a metà Luglio e dovrà varare un documento operativo. Oleg Chestnov assistente Direttore Generale dell’Organizzazione Mondiale della Sanità ha spiegato le dimensioni dell’emergenza dicendo che ogni anno 40 milioni di persone muoiono a causa di queste malattie. L’ambasciatrice americana Sally Couwal a aggiunto che il costo della cura delle malattie non trasmissibili per la comunità internazionale è stimato in 47 trilioni di dollari nei prossimi due decenni. Le cure mediche non sono sufficienti ad affrontarle. In questa direzione si parla di Dieta Mediterranea poiché bisogna agire sulla prevenzione, cioè sugli stili di vita con particolare attenzione dedicata all’uso di tabacco, dieta e attività fisica.

LA PROF. LUANA GALLO: UNICAL HA CONTRIBUITO CON SUA IMPORTANTE ESPERIENZA
In questa direzione è oggi intervenuta la prof.ssa Luana Gallo, dell’UNICAL – Università della Calabria di Rende (Cosenza) che presso il Di.B.E.S.T. – Dipartimento di Biologia, Ecologia e Scienze della Terra (Cubo 6B- Vedi Google-Maps) ha dato vita ad una importante pagina di attualità per il mondo dell’Ambiente e della Nutrizione Umana, dando vita al “Master in “Green Economy, Dieta Mediterranea e Sostenibilità Ambientale: Management in Sicurezza, Qualità ed Economia Agroalimentare”. 

LA RICHIESTA UFFICIALE ALL’ONU
La nostra Università – ha affermato la prof.ssa Luana Gallo – con la promozione e la realizzazione da parte del DiBEST (Dipartimento Biologia, Ecologia e Scienze della Terra) del Master sulla Dieta Mediterranea, ha acquisito una leadership internazionale, essendo la prima sede universitaria ad avere costruito sul tema della Dieta Mediterranea e della Sostenibilità Ambientale una specializzazione post laurea. Chiedo che l’ONU voglia inserire il nostro contributo nella sessione lavorativa prevista per Luglio, certa che la sintesi del pensiero di oltre 30 qualificati Docenti di settore possa essere un contributo sia alle Nazioni Unite che al Genere Umano.

Il Master in Dieta Mediterranea del Dipartimento DiBEST dell’UNICAL ha dato il via ad una riappropriazione responsabile della Terra, dell’Ambiente e del Cibo Sano da parte dei Cittadini e l’idea di formare “manager” che possano essere Ambasciatori del Buon vivere con una preparazione accademica alle spalle è vincente e siamo molto felici di avere lavorato nella direzione di quanto oggi si manifesta essere un’esigenza impellente delle Nazioni Unite. Siamo pronti a dare il nostro qualificato contributo.

Nel 2016, infatti, conseguenza di un cammino istituzionale in tal senso condotto dalla Fondazione Culturale “Paolo di Tarso” svoltosi con l’Adesione del Presidente della Repubblica Italiana, prenderà vita nel Mezzogiorno d’Italia il primo EXPO della Dieta Mediterranea diffuso e sostenibile che in linea con le Nazioni Unite si porrà l’obiettivo di riflettere in un contesto internazionale nella direzione della “Governance Sostenibile Alimentare” (ONU 2010) e delDiritto dell’Uomo all’accesso al Cibo Sano.

L’Evento svoltosi giorno 18 Dicembre nella Città di Otranto presso l’Aula Magna dell’Istituto Alberghiero è da considerarsi la prima pietra della Biennale dell’EXPO MONDIALE DELLA DIETA MEDITERRANEA 2016 che, partendo dal basso, e coinvolgendo chi effettivamente ha bisogno di sviluppare nuove economie e posti di lavoro in un ambiente di Sviluppo e Legalità, sta ricevendo adesioni e manifestazione interesse dall’Italia e dall’Estero.

La Biennale prevista per il 2016 ha un’anima etica grazie ai valori di unicità che sono propri dei soggetti promotori, divenuti già simbolo di accoglienza e convivialità sia progettuale che umana. Oltre 50 giovani professionisti del settore sono stati già coinvolti attivamente. Ne proponiamo, di alcuni, le immagini perché dopo averli ascoltati siamo certi che questi volti si identificano con il “SUD Geniale” di una Italia che intende profittare della crisi per cambiare in meglio le cose. Un progetto “Olistico”, come lo ha definito il Generale dei Carabinieri Architetto Giampiero Cardillo in una recente lezione rivolta proprio a questi Giovani.

La sensazione che abbiamo avuto noi redattori (discretamente inseriti nel pubblico, ndr), è stata quella di un clima da “grande comunità”, fortemente motivata, ove si avverte l’assenza di sentimenti colpevoli d’involuzione come invidia, gelosia, manie di protagonismo e, per dirla con le recenti parole di Papa Francesco,  “Terrorismo delle Chiacchiere”.
Tra le tante buone notizie, l’adesione di East-West Investment Group di Mosca (Federazione Russa), interessata alla mission dell’EXPO 2016 che, come una luce laser, punterà esclusivamente alla valorizzazione del modello alimentare della Dieta Mediterranea già ben identificato e reso disponibile dall’Organizzazione anche grazie ad “MdietAPP”, innovativa APP che unisce con intelligenza gli Alimenti della Dieta Mediterranea (che costituiscono l’Agricoltura Sostenibile ndr), alle ricette di grandi Chef delle Scuole Alberghiere che, concretamente, ci consentono di portare in tavola la Dieta Mediterranea. Ma procediamo per ordine poiché c’è tanto da dire.

COS’E’ LA BIENNALE DEL 2016 IN DUE PAROLE..
Si tratta della prima esposizione a carattere “diffuso e sostenibile” che si pone come fine quello di portare concretamente in tavola la Dieta Mediterranea e di valorizzarne Alimenti e Prodotti perché essi possano avere un proprio mercato: quello relativo al Cibo Sano. Un piccolo miracolo di logica che sino ad oggi nessuno aveva congeniato in tal modo, fornendo un’APP semplice e rivoluzionaria, attraverso la quale tutti coloro i quali sono in possesso di uno smart-phone possono conoscere ben 320 alimenti della Dieta Mediterranea, le relative proprietà salutistiche e, con semplicità, portare in tavola le ricette della celebre Dieta grazie ai suggerimenti dei noti Chef delle Scuole Alberghiere. Si chiama MdietAPP e potete apprezzarne anche da PC o Tablet le rare funzionalità che la rendono un prezioso contributo alla salute umana (www.mdietapp.eu).

Ma si tratta anche di una vera e propria rivoluzione culturale “ormai necessaria”.

Questo è quanto ha sottolineato nel suo energico e convincente intervento il Direttore Generale dell’Ufficio Scolastico Regionale Franco Inglese che il Gruppo ComunicareITALIA pubblicherà integralmente. 

IL RITORNO ALLA CENTRALITA’ DELL’UOMO: UN NUOVO UMANESIMO
La Biennale dell’EXPO 2016 è motivata da una sorta di moto culturale che possiamo definire un ritorno all’Umanesimo, alla centralità della Persona. Dettaglio non trascurabile questo, che trasforma una semplice esposizione di Alimenti nella conquista di un posizionamento etico nel mercato e nella società civile sempre più attenta alla propria salute. Il taglio etico, tra l’altro, assicura il successo della speciale “tavola rotonda” incentrata sulla tutela dei diritti umani alla sana alimentazione.

Una curiosità che ci piace ricordare: l’organizzazione è arricchita da un gruppo di esperti che nel 2000 hanno contribuito a costruire il successo del Grande Giubileo dell’Anno 2000 sotto la guida di San Giovanni Paolo II a Roma e oggi intenzionati a seguire il suggerimento di Papa Francesco che sprona ogni singolo cittadino a reagire all’attuale situazione di degrado.

L’Evento di Otranto è stato un successo!
Il G.A.L. Terra d’Otranto ha svolto un lavoro davvero eccellente in collaborazione con gli Istituti Alberghieri di Otranto e Santa Cesarea e della Fondazione Culturale “Paolo di Tarso”. Molto apprezzati tutti gli interventi sul tema della Dieta Mediterranea e tra essi quello del Sindaco della Città di Otranto Luciano Cariddi, del Presidente del G.A.L. Terra d’Otranto Gabriele Patracca del Dirigente Scolastico dell’Alberghiero di Otranto che ha ospitato l’evento Luigi Martano, del Dirigente Scolastico dell’Alberghiero “Aldo Moro” di Santa Cesarea Paolo Aprile.

Due Istituti Alberghieri d’eccellenza che hanno collaborato anche nel servizio di accoglienza degli ospiti. Accorato e molto gradito il contributo di Marco Augusto Silvestri nella sua veste di Amministratore della Città di Canosa (la piccola Roma n.d.r.) e in rappresentanza del Parlamentare On. Stefania Covello nominata dal Presidente del Consiglio dei Ministri Matteo Renzi, Responsabile Nazionale del Mezzogiorno e Fondi Europei. Si sono susseguiti gli interventi del Presidente della Fondazione “Paolo di Tarso” Luana Gallo, della Nutrizionista Diana Papaleo e di Fabio Gallo Esperto di Gestione della Conoscenza. Intervento conclusivo a cura dell’Associazione Nazionale Manager della Dieta Mediterranea e della Sostenibilità Ambientale che ha presentato l’App della Dieta Mediterranea “Mdiet”, che sarà presentata a Milano Expo 2015 e rappresenterà il contributo della ricerca scientifica e degli chef delle scuole alberghiere.

L’Evento, popolatissimo di Giovani e corpo docente, è stato caratterizzato da un coinvolgente Show Cooking dedicato alle pietanze della Dieta Mediterranea a cura degli Chef Antonio Rizzo e Giuseppe Foscarini.

DIETA MEDITERRANEA EXPO 2016: UN MODELLO PER OGNI REGIONE
EXPO 2016, prenderà vita nelle fertili e soleggiate terre ove gli Alimenti della Dieta Mediterranea sono coltivati. “Ciò – afferma Fabio Gallo della Fondazione “Paolo di Tarso” – servirà a valorizzare i diversi modelli di cucina e convivialità mediterranea, caratteristici per ogni regione. Il talento delle regioni del Sud Italia è da considerare un valore di unicità. Per questo bisogna viaggiare e conoscere sul territorio i segreti della cucina mediterranea, forte dell’immenso patrimonio culturale di ogni territorio. Dieta Mediterranea, come dice bene l’UNESCO, è uno stile di vita che contempla una cultura longeva che, nel caso della nostra Agricoltura, è di ottomila anni di storia e sodalizio Uomo/Natura”.

DIETA MEDITERRANEA: NEL 2016 LA BIENNALE DEI DIRITTI UMANI
EXPO 2016 ha un cuore che batte per incentivare rapporti commerciali azionali ed esteri e un’anima “etica”. La Biennale, infatti, prevede la programmazione di un tavolo di lavoro dedicato ai Diritti Umani ad una sana alimentazione in un contesto internazionale ed ecumenico. Il Presidente della Fondazione Luana Gallo, proprio per allineare in tal senso il progetto ai valori espressi da Papa Francesco nel suo recente intervento alla FAO, ha già incontrato il Segretario Generale della CEI S. E. Mons. Nunzio Galantino, Vescovo di Cassano all’Ionio che proprio sui terreni agricoli del Sud Italia, in particolare a Sibari, ha organizzato la visita pastorale del Santo Padre con la Comunità del Sud Italia. Un evento che ha determinato la scomunica da parte di Papa Francesco agli operatori del male. E proprio questa volontà caratterizza la Biennale dell’EXPO 2016 che si svolgerà in un contesto di Sviluppo e Legalità.

BIENNALE EXPO 2016: GIA’ SELEZIONATE DUE PRESTIGIOSE SEDI SIMBOLI DI FORMAZIONE E CULTURA MEDITERRANEA
Allo stato attuale sono due le sedi (davvero molto interessanti) che accoglieranno gli eventi espositivi: la Città di Otranto per la Puglia e il Campus dell’Università della Calabria di Rende (CS), noto per essere uno dei più belli d’Europa, se non il più bello. Otranto, da parte sua, non necessita di molte presentazioni poiché nota al mondo per la sua storia, le bellezze paesaggistiche e culturali promosse con attenzione dal GAL Terra d’Otranto che ha patrocinato il laboratorio di giorno 8 Dicembre 2014.

LA BIENNALE GIA’ FONTE DI ISPIRAZIONE
Gli evidenti tentativi di numerose organizzazioni  di scopiazzare la mission dell’EXPO MONDIALE DELLA DIETA MEDITERRANEA 2016, stanno facendo diventare la Biennale il centro dell’attenzione del mondo “social”. Oggi, infatti, è facile sapere chi ha scritto prima o dopo un determinato concetto poiché in rete tutto resta. Ma dal profilo giornalistico ciò rappresenta un dato positivo e significa che per tracciare le sue linee guida più di qualche semplice cervello ha dedicato tempo al programma di EXPO 2016 che, non a caso, non si pone come un grande evento, dunque come fatto unico (esempio EXPO Milano 2015), bensì come appuntamento che si riperpetua nel tempo, ogni due anni. Dunque ogni passo rappresenta un investimento per quello successivo, a vantaggio del mondo del lavoro e del Mezzogiorno d’Italia che da oggi avrà, come altre capitali del mondo alimentare, la sua Biennale che ospiterà le Nazioni interessate al “vivere sano e alla sana alimentazione”.

300 POSTI DI LAVORO PER LA PRIMA EDIZIONE DELLA BIENNALE
EXPO 2016 sarà capace di offrire circa 300 posti di lavoro. Messi nero su bianco su progetto che stanno per ricevere tutti i Ministeri interessati. Professionalità che faranno da traino e saranno capaci di generare nuove economie, relazioni internazionali e nuove vie del commercio per assicurare alle Aziende la vendita dei prodotti e rinnovato interesse nei giovani per la Terra e l’Agricoltura.

LA POLITICA E L’EXPO 2016
La Biennale rappresenta una soluzione a molti problemi. Soprattutto l’occasione per la Politica di compiere passi certi che possano offrire lavoro sia a giovani specializzati, ad esempio, nel settore turistico – alberghiero. Allo stesso tempo EXPO 2016 rappresenta la possibilità d’impiego di risorse specializzate anche in ambito universitario nei settori della qualità alimentare, del marketing, della comunicazione e del management in relazione alla stessa Dieta Mediterranea. L’Università della Calabria, ad esempio, ultimato il primo “Master in Green Economy, Dieta Mediterranea e Sostenibilità Ambientale”, ha offerto l’opportunità ai primi 20 “Manager” di accedere all’EXPO 2016

“Per noi – continua Fabio Gallo – il fatto che qualche organizzazione faccia copia e incolla dei nostri contenuti non è un problema. Anzi, un successo, poiché desideriamo che i nostri principi siano d’indirizzo e la Dieta Mediterranea con la sua Agricoltura sostenibile, l’opportunità per una grande rivoluzione culturale in difesa del Territorio e dei diritti umani ad un’alimentazione che possa contrastare le Malattie non trasmissibili come cancro, diabete, malattie cardiocircolatorie, obesità. In fondo anche noi ci sentiamo discepoli di Slow Food, ad esempio. Tentare di fare bene ispirandosi a coloro i quali hanno avuto il merito di pensare cose importanti è un bene, non un male. Il nostro desiderio è quello di parlare solo ed esclusivamente della nicchia del Cibo Sano, degli Alimenti della Dieta Mediterranea, perchè il Mezzogiorno d’Italia questo produce. Ma faremo di più e con estrema semplicità: porteremo la Dieta Mediterranea a Tavola, nella Tavola di tutti i giorni. Non è un caso che quale primo partner abbiamo scelto una Scuola Alberghiera, quella di Otranto. Il Dirigente Luigi Martano, persona di grande esperienza, ha compreso subito che il segreto del nostro successo sarebbe stato quello di dire stop alle parole e passare ai fatti per salvare l’economia: portare la Dieta Mediterranea in tavola con le sue ricette firmate dai gradi chef delle Scuole Alberghiere del Mezzogiorno d’Italia.

L’istituzione della Biennale EXPO MONDIALE DELLA DIETA MEDITERRANEA 2016, ha colmato un vuoto strategico, conferendo centralità al Mezzogiorno d’Italia e al suo mondo Agricolo in un contesto internazionale, proprio in un memento in cui il SUD necessita di promuoversi per la sua genialità, tipica della Magna Grecia,

Tra gli ospiti dell’Evento Il Presidente dell’Associazione Nazionale Manager della Dieta Mediterranea e della Sicurezza Alimentare Antonietta Mezzotero, i Manager Eleonora Cafiero, Silvia Lanzafame, Marco Bombini, Anna Corapi, Gabriela Tassoni, Denise Camera, Corrado Rossi, Vincenzo Luccisano, Piervincenzo Caruso, che hanno collaborato alla realizzazione di “Mdiet”, l’innovativa APP della Dieta Mediterranea (www.mdietapp.eu) le cui funzionalità che interpretano i dettami delle Nazioni Unite saranno presentate nel corso dell’Evento. Mdiet APP ha già suscitato l’interesse della East – West Investment Group di Mosca per la sua capacità di educare con estrema semplicità alla corretta alimentazione mediterranea.

IL PROGRAMMA DEL CONVEGNO DI GIORNO 18 DICEMBRE 2014
ore 9.00 CONVEGNO

SALUTI

Dott. Luciano Cariddi – Sindaco di Otranto
Dott. Gabriele Petracca – Presidente G.A.L. Terra d’Otranto
Prof. Luigi Martano – Dirigente Scolastico
Dott. Antonio Maria Gabellone – Presidente Provincia di Lecce
Prof. Paolo Aprile – Dirigente Scolastico
Prof. Franco Inglese – Direttore Generale Usr Puglia
Avv. Domenico Tanzarella – Presidente G.A.L. Alto Salento
Dott. Gabriele Papa Pagliardini – Autorità di Gestione PSR Puglia 2007-20013

ore 9.30 INIZIO LAVORI

INTERVENTI DEI RELATORI

“Dieta Mediterranea e sostenibilità ambientale nella visione delle Nazioni Unite”
Prof.ssa Luana Gallo – Presidente Fondazione “Paolo di Tarso”
Da “Expo 2015” alla “Biennale Expo Mondiale Dieta Mediterranea 2016”
Dott. Fabio Gallo – Responsabile Rapporti Istituzionali Fondazione “Paolo di Tarso”
“Dieta Mediterranea e Finanziamenti Europei”
Dott. Vincenzo Melilli – Dirigente Usr Puglia
“Dieta Mediterranea e Salute”
Dott.ssa Diana Papaleo – Nutrizionista
Presentazione di “Mdiet”, l’APP della Dieta Mediterranea
Dott.ssa Eleonora Ca­fiero e Antonietta Mezzotero – Manager in “Dieta Mediterranea”

CONCLUSIONI
Dott. Francesco Ferraro – Direttore G.A.L. Terra d’Otranto

ore 12.00
SHOW COOKING
Chef: Giuseppe Foscarini e Antonio Rizzo

ore 13.00
DEGUSTAZIONE DEI PRODOTTI DELLA DIETA MEDITERRANEA

Ha Moderato la Conferenza: Monia Palmieri

A cura della Redazione de ILPARLAMENTARE.IT/

Mentre Matteo Salvini si reca a Mosca per sbloccare l’embargo che sta ponendo in seria crisi le Aziende del Nord e non meno coloro i quali, nella Federazione Russa sono consumatori degli eccellenti prodotti delle stesse Aziende, la Fondazione Culturale “Paolo di Tarso” apre i lavori nella sede della Pontificia Università Urbaniana della prima sessione dell’EXPO MONDIALE DELLA DIETA MEDITERRANEA 2016, il primo a carattere diffuso e sostenibile che si porrà come meta la valorizzazione del modello alimentare della Dieta  Mediterranea e del Diritto dell’Uomo all’accesso al Cibo Sano. La coincidenza che unisce il senso di responsabilità avvertito dalla Lega Nord e interpretato da Matteo Salvini e il lavoro della Fondazione “Paolo di Tarso” che nella prestigiosa sede dell’Università Pontificia siede allo stesso tavolo proprio con Partner della Federazione Russa, sembrerebbe voluta. Invece, è frutto della drammatica situazione in cui versano le Aziende e della capacità della Lega da una parte e della Fondazione “Paolo di Tarso”  dall’altra, di pensare nella stessa direzione, in maniere diverse, ma con la stessa efficacia. Ci sarebbe da pensare che c’è un’Italia di fondo cosciente e responsabile che si prodiga perché ha ben compreso i rischi che l’economia nazionale, dunque il lavoro e la stessa Democrazia stanno rischiando. Siamo felici di poter offrire spazio a queste due storia che ci hanno profondamente colpito e di cui ILPARLAMENTARE.IT, unitamente a tutte le Testate Giornalistiche del Gruppo ComunicareITALIA, si renderanno amplificatori presso la community della Rete. Oggi parliamo di come una piccola Fondazione possa diventare grande per la sua utilità sociale e per avere sposato un piano etico reale, concreto che alle spalle ha solo migliaia di ore di lavoro di tanti giovani qualificati che non si arrendono al vuoto dell’ignoranza. Siamo certi che sia le attività di Matteo Salvini e delle Lega nord che quelle della Fondazione Culturale “Paolo di Tarso”, pur non essendo un Partito politico, daranno i suoi frutti e noi ne saremo sempre testimoni in Rete.

ORE 15,30 HA INIZIO LA CONFERENZA PROGRAMMATICA SULL’EXPO 2016
A fare gli onori di casa la Prof.ssa Luana Gallo Presidente della Fondazione “Paolo di Tarso” e Mons. Renzo Giuliano, Consigliere della Fondazione che ha offerto all’EXPO 2016 una serie di spunti perché la visione Etica di EXPO 2016 possa concretamente apportare un contributo all’Umanità. Essi, saranno fonte d’ispirazione per lo svolgimento dell’EXPO (Clicca qui per leggere).

All’intenso pomeriggio di lavori sono intervenuti i primi prestigiosi Partner che hanno aderito all’EXPO 2016 e ne condividono il cammino che prenderà la forma di “Biennale”. Dunque – come ha evidenziato Fabio Gallo dei rapporti Istituzionali della “Paolo di Tarso” che ha coordinato i lavori – sarà un grande evento istituzionalizzato a carattere permanente che valorizzerà il mezzogiorno d’Italia e le Nazioni Partner. Etica e Diritti Umani saranno un impegno costante per EXPO del 2016.

I PRESENTI ALLA PRIMA SESSIONE
E’ giunta a Roma dalla Federazione Russa la East – West Investment Group di Mosca, interessata al modello alimentare della Dieta Mediterranea e alla linea etica che caratterizza il progetto. L’EXPO 2016, infatti, si propone di valorizzare la produzione di Cibo Sano a partire dalle 5 regioni del Mezzogiorno d’Italia e, contestualmente, di animare una riflessione internazionale sui Diritti Umani all’accesso al Cibo Sano. A rappresentare il noto Gruppo di Mosca Mr. Corrado di Mauro e la Giornalista Асаль Хамраева.
La visione “etica” del progetto ha suscitato molto interesse anche in Albania dove la Fondazione “Paolo di Tarso” ha recentemente aperto una sua Delegazione affidata a Marco Angelotti, presente all’evento, che ha fatto da guida alle note Istituzioni albanesi Partner di EXPO 2016: la Fondazione IFAW – Indipendente Forum For the Albanian Woman presieduta dalla Dott.ssa Diana Çuli e la Fondazione “PAKT” presieduta dalla Dott.ssa Alma Lena, entrambe presenti ai lavori della prima sessione.
La visione originale e innovativa di EXPO 2016 ha suscitato anche l’interesse della Responsabile di Confindustria Albania per la Puglia Dott.ssa Simona Pino D’Astore, anch’essa presente alla prima sessione dei lavori.

L’EXPO 2016 E LA GOVERNANCE ALIMENTARE SOSTENIBILE DELLE NAZIONI UNITE
EXPO MONDIALE DELLA DIETA MEDITERRANEA 2016 si fa interprete delle linee guida della “Governance Alimentare Sostenibile” delle Nazioni Unite e si fa carico di offrire un contributo concreto alle “non communicable diseses” (ONU, Giugno 2014) ossia “malattie non trasmissibili” come cancro, diabete, disturbi cardiovascolari, problemi cronici dell’apparato respiratorio e obesità.

EXPO 2016, infatti, si propone di puntare sulla genialità dei Giovani (generazioni digitali) perché possano elaborare strumenti innovativi capaci di dare vita ad una comunicazione intelligente grazie alla quale consentire nell’immediato futuro al Sistema Sanitario Internazionale, un notevole risparmio di danaro. In tal senso la Fondazione ha già sottoscritto protocolli con i primi Istituti Alberghieri (davvero speciali) come quelli di Otranto, Vieste, San Giovanni Rotondo, individuando nella persona del Dirigente Scolastico Prof. Luigi Martano il Coordinatore per la Regione Puglia. Anche la Città di Otranto ha aderito rendendo disponibili storia, paesaggio e beni culturali di indubbio valore universale. E’ sufficiente pensare che il mosaico dell’Albero della Vita presente nel suo Duomo sarà il simbolo di Milano EXPO 2015. La Dott.ssa Alessandra Falangone ha portato i saluti e il messaggio dell’Alberghiero di Otranto pronto ad attivare progetti esclusivi per EXPO 2016.

TRA LE ISTITUZIONI E PROFESSIONALITA’ PRESENTI:
Sono intervenuti alla prima sessione lavori il Giornalista Dott. Massimo Persotti, comunicazione pubblica presso Dipartimento Politiche Europee della Presidenza del Consiglio dei Ministri, la Coordinatrice Nazionale del “Movimento per la Dieta Mediterranea, Cibo Sano e Salute”, Dott.ssa Anna maria De Rose, il Direttore del Gruppo Editoriale di Rete ComunicareITALIA Dott.ssa Viviana Normando, Giornalista e Storico dell’Arte, l’Avvocato Rodolfo Folliero Consulente Legale della Fondazione, la Nutrizionista Dott.ssa Adriana Gallo, il Dott. Dino De Castro Managing partner presso Messeide.

EXPO 2016 E UNICAL NELLA CITTA’ DI RENDE (CS)
Presente all’Evento una delegazione dei 20 Masterizzandi del primo corso post-laurea in campo internazionale in “Dieta Mediterranea, Green Economy e Sostenibilità Ambientale”. Il Master è curato dal Di.BEST – Dipartimento di Bilogia, Ecologia e Scienze della Terra dell’UNICAL – Università della Calabria che, proprio in virtù di questa leadership e del suo Campus ritenuto il più bello d’Europa, immerso nel verde degli uliveti di Arcavacata di Rende (Cosenza), ha già sottoscritto protocollo per essere sede della Conferenza Mondiale dell’Esposizione. Gli eventi saranno molti e ben uniti da logica ed esperienza. La Puglia, così come altre regioni, sarà protagonista con i risvolti che è facile immaginare in termini di contributo alle economie locali e all’occupazione dei Giovani. I Masterizzandi dell’UNICAL saranno i primi “Manager” della Dieta Mediterranea e Sicurezza Alimentare e in questa veste è stato loro concesso di far parte del Comitato Organizzatore di EXPO 2016. La Delegazione presente: Dott.ssa Anna Corapi, Dott.ssa Antonietta Mezzotero, Dott. Corrado Rossi, Dott.ssa Gabriella Tassoni, Dott.ssa Silvia Lanzafame, Dott.ssa Eleonora Cafiero, Dott.ssa Renata Menniti, Dott. Vincenzo Luccisano, Dott. Marco Bombini, Dott.ssa Concetta Donadio, Dott. Piervincenzo Caruso.

EXPO 2016 SARA’ INNOVAZIONE AL SERVIZIO DELLA TRADIZIONE
Tra le peculiarità dell’EXPO 2016 numerose innovazioni al servizio del bene comune. L’EXPO della Dieta Mediterranea è caratterizzato da un indubbio “Potere della Rete” di cui beneficeranno coloro i quali aderiscono. La Fondazione “Paolo di Tarso”, infatti, ha già realizzato una serie di piattaforme e applicativi già in rete che saranno lanciate a breve. EXPO 2016, quindi, è già iniziato nelle sue forme di cooperazione e comunicazione in Rete grazie ad un gruppo di esperti che sono già a disposizione dei Partner locali e internazionali. Tra essi esperti di programmazione come Augusto Amoroso, di gestione della conoscenza e intelligenza connettiva come Fabio Gallo e di comunicazione sociale come Eleonora Cafiero e Viviana Normando.

L’IDEA SUI CUI STANNO LAVORANDO EAST – WEST-INVESTMENT GROUP DI MOSCA E FONDAZIONE “PAOLO DI TARSO”
La partnership di EXPO 2016 sta lavorando per aprire nuovi modelli di mercato patrocinati da Master Brand Etiche. E’ il Caso della EAST-WEST INVESTMENT GROUP di Mosca che sta lavorando con la Fondazione “Paolo di Tarso” sulla istituzione di una canale di import – export “etico” che sia capace di garantire l’esclusiva veicolazione di Cibo Sano. Sarebbe una buona emersione dall’attuale embargo visto che migliaia di Aziende serie sarebbero tutelate dallo strapotere dell’imitazione che, tra l’altro, danneggia gravemente non solo l’economia dei produttori onesti, bensì la salute dei cittadini Russi, in questo caso. Lo scopo delle due Organizzazioni partner, infatti, è proprio quello di tutelare la salute dei cittadini. Il modello, ovviamente, grazie ai Partner dell’EXPO 2016 sarà allargato ad altre Nazioni.

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