Redazione ILPARLAMENTARE.IT/

E’ il prof. Francesco Rao il nuovo Presidente dell’Associazione Nazionale Sociologi – Dipartimento Calabria. Già componente della Direzione Nazionale ANS, Francesco Rao è stato eletto all’unanimità dai Sociologi, alla presenza del Presidente Nazionale Pietro Zocconali. 

Le elezioni hanno fatto seguito al Convegno dedicato ai Diritti Umani all’accesso al Cibo Sano e alla Dieta Mediterranea Patrimonio UNESCO che ha registrato la presenza di Autorità di settore alle quali si è aggiunta la voce della massima istituzione Politica di Lamezia Terme, quella del Sindaco Paolo Mascaro che nel suo intervento centrato e brillante, ha aperto le porte di Lamezia, una delle più belle e verdeggianti terre della Calabria, nota anche per il suo Aeroporto, alla BIENNALE della Dieta Mediterranea.

FRANCESCO RAO – DICHIARAZIONI
L’impostazione di lavoro che dovremo portare avanti nel prossimo triennio in condivisione con tutti i colleghi del Dipartimento Calabria dell’Associazione Nazionale Sociologi ha dichiarato il neo presidente Francesco Rao – sarà fondamentalmente strutturato su tre direttrici ben precise: l’etica, la cultura e la promozione dell’inclusione sociale. Grazie all’impegno certosino dei sociologi, su cui sono certo di poter continuare a contare, e al lavoro di questi mesi volto ad aggregare un gruppo rappresentativo di tutta la Calabria – ha continuato Francesco Rao – continueremo a svolgere il ruolo che ci compete aprendo contatti formali con altre realtà territoriali che vorranno condividere il nostro percorso. C’è poi la parte dei grandi sogni – aggiunge il neo presidente – questa fase però, la sveleremo a mano a mano che andremo avanti costruendo inclusione sociale e contatti di rete con il territorio.

Ma un esempio può essere la BIENNALE, un progetto di tutti e per tutti. Nel nostro metodo di lavoro non troveranno spazio i proclami – conclude la sua dichiarazione istituzionale il nuovo Presidente del Dipartimento Calabria; ci limiteremo ad annunciare ciò che avremo fatto insieme ai colleghi ed alle persone che intenderanno affrancare la nostra terra da quella triste ed amara sorte che rimuoveremo dal destino di noi calabresi.

IL SALUTO DI FABIO GALLO – FONDAZIONE “PAOLO DI TARSO”
All’intervento del prof. Francesco Rao ha fatto seguito quello breve ed incisivo del Responsabile dei Rapporti Istituzionali della Fondazione “Paolo di Tarso”. La BIENNALE è una grande opportunità di sviluppo per il Mezzogiorno d’Italia – ha dichiarato Fabio Gallo in apertura dei lavori. Un progetto che nasce per essere utile alla società civile e per questo è da considerare terreno fertile della Sociologia. Il progetto è ideato e promosso dalla Fondazione Culturale “Paolo di Tarso” che come fondatore ha una Basilica, quella delle Celebrazioni Ufficiali della Repubblica Italiana. E questo non è solo un dettaglio, ma per noi cristiani ciò si traduce in un cammino nel corso del quale devono essere manifestate coerenza e responsabilità da attuare con intelligenza evangelica in un progetto che abbia senso anche per coloro i quali ci succederanno. Il Mezzogiorno manca di progetti olistici in grado di capovolgere la sorte. E ciò è possibile solo se daremo spazio alle idee in grado di apprezzare e valorizzare il nostro grande Patrimonio Culturale.

Noi Sociologi abbiamo fortemente voluto questa riflessione sui Diritti Umani al Cibo Sano e sulla Dieta Mediterranea – ha dichiarato alla nostra redazione Francesco Rao – attesi i contenuti di natura etica legati alla valorizzazione di politiche sostenibili e rispettose della dignità umana che caratterizzano il percorso costituente della BIENNALE che non a caso sta registrando l’inclusione di Regioni, Comuni, Enti Pubblici, Privati e Governi. Un percorso che non solo ha già ottenuto da due anni il patrocinio dal Ministero della Salute, ma che sin dai suoi primi passi ha preso forma in un contesto altamente Istituzionale. E’ sufficiente guardare la sua radice che nasce da un percorso culturale e scientifico al quale è stato attribuito dal Quirinale l’Adesione del Presidente della Repubblica Italiana e che ha visto impegnati coloro i quali possono essere considerati i “padri” dell’economia Agroalimentare come il prof. Fausto Cantarelli, e della ricerca nel campo della Dieta Mediterranea.

Tra essi lo scienziato Alberto Fidanza (fratello di Flaminio Fidanza, ndr), Presidente onorario della stessa BIENNALE e la Prof.ssa Luana Gallo, Direttore Scientifico del primo Master italiano in Dieta Mediterranea, Green Economy, Sostenibilità Ambientale e Sicurezza Alimentare. Sono ben felice – ha concluso il neo Presidente Rao – di avere condotto in questa direzione l’intelligenza e la sensibilità di tutti i miei colleghi Sociologi.

Hanno relazionato: la Dr.ssa Nunzia Saladino – Dipartimento ANS Calabria sul tema “Prospettive comparative tra cultura dell’Africa Centrale e il nostro Occidente”, il Dr. Pietro Stilo dell’Università Mediterranea Reggio Calabria sul tema “Implicazioni geopolitiche ed economiche della crisi alimentare”, il Dr. Arnaldo Gioacchini del Comitato Tecnico-Scientifico Ass. Beni Italiani Patrimonio Mondiale Unesco sul tema “La Dieta Mediterranea: un grande patrimonio dell’Umanità”.

I Lavori sono ripresi con l’intervento della Prof.ssa Luana Gallo Direttore Scientifico Master Dieta Mediterranea, Green Economy e Sostenibilità Ambientale dell’ Università della Calabria, sul tema “Dieta Mediterranea: non solo cibo ma anche etica verso l’uomo e l’ambiente”. Le conclusioni sono state affidate al Cav. Dr. Pietro Zocconali – Presidente Associazione Nazionale Sociologi. Previsti interventi di Sociologi provenienti dalle cinque Province della Calabria.

L’APP DELLA DIETA MEDITERRANEA
Ha superato ogni aspettativa la presentazione di “Mdiet” (www.mdieapp.it), l’APP della Dieta Mediterranea, unico trasferimento tecnologico di settore presentato nel corso dell’Esposizione Universale di Milano 2015 e realizzata da Ricercatori ed Esperti calabresi. Per avere raggiunto il primo posto nella graduatoria Life Style in Italia, questa APP ha recentemente ricevuto le congratulazioni dai due colossi della Silicon Valley Apple ed Android.

L’APP tanto semplice nel suo utilizzo quanto geniale nella composizione e fruizione dei dati contenuti, risponde agli orientamenti della Governance Alimentare Sostenibile (ONU 2010) e rappresenta uno strumento davvero innovativo schierato a favore del contrasto alle malattie non trasmissibili. L’APP è stata presentata e discussa dalle Manager in Dieta Mediterranea e Sicurezza Ambientale e Alimentare Silvia Lanzafame, Anna Corapi ed Eleonora Cafiero che hanno contribuito alla sua realizzazione e incassato l’invito a ripresentarla nel corso della Conferenza Nazionale ANS di Roma innanzi ai Sociologi di tutta Italia.

Proprio per l’impegno mostrato in questa direzione, queste giovani esperte sono state insignite del riconoscimento di “Testimoni dei Diritti Umani” dall’INPEF – l’Istituto Nazionale di Pedagogia Familiare, all’interno di un evento tenutosi presso la Sala della Regina della Camera dei Deputati, con il patrocinio della Presidenza del Consiglio dei Ministri, del Ministero degli Affari Esteri, del Senato della Repubblica e della stessa Camera dei Deputati. Ciò a significare sia il metodo che l’approccio con la ricerca da parte delle promotrici di questa iniziativa che, non a caso, ha trovato il successo.

L’APP ci mostra gli Alimenti della dell’Agricoltura Mediterranea, ci illustra in modo divertente e ordinato le loro proprietà nutritive e, concretamente, ci dice come portarle a tavola grazie ad una grande quantità di ricette della tradizione tra le quali quelle di noti Istituti Alberghieri come quello di Otranto e, non è poco – grazie alle ricette suggerite dal Prof. Alberto Fidanza in persona. MdieAPP è gratuita e disponibile anche nella versione in lingua inglese all’indirizzo URL www.mdietapp.eu. 

Di particolare rilevanza il messaggio dello scienziato Prof. Alberto Fidanza, fratello di Flaminio che insieme al Fisiologo americano Ancel Keys condusse le ricerche che portarono all’individuazione del modello alimentare e dello stile di vita che identificarono con il nome “Dieta Mediterranea”. Una testimonianza ritenuta fondamentale anche al fine di ricondurre nel giusto alveo le importanti ricerche del gruppo di scienziati sui quali oggi, in diversi modi, a parere dello scienziato, si specula per motivi privatistici.

Lo scienziato è Presidente onorario della Biennale della Dieta Mediterranea per i Diritti Umani al Cibo Sano e alla Pace il meta progetto olistico nato per dare vita ad un laboratorio comune di progettazione per lo sviluppo di nuove economie sostenibili condivise dai Paesi del Mediterraneo.

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Redazione Gruppo ComunicareITALIA/

Attuare i principi della Governance Alimentare Sostenibile (ONU 2010), utilizzare l’Alimentazione Mediterranea per il contrasto alle Malattie non Trasmissibili, sostenere la crescita economica urbana attraverso stimoli per il lavoro, la competitività della attività produttive e l’innovazione, valorizzare e salvaguardare il territorio, tutelare i Diritti Fondamentali dell’Uomo con particolare riferimento al Cibo Sano e all’Acqua Potabile. 

Sono, questi, gli obiettivi principali alla base del protocollo di intesa, firmato venerdì 12 Febbraio dal Sindaco Giuseppe Geraci e dal presidente della Fondazione Culturale “Paolo di Tarso” Prof.ssa Luana Gallo, per la promozione e la realizzazione di progetti comuni. In primis la BIENNALE DELLA DIETA MEDITERRANEA 2016, di cui la Fondazione Culturale “Paolo di Tarso” è ideatrice e attuatrice. All’incontro erano presenti anche il vicesindaco Francesco Paolo Oranges, l’assessore ai lavori pubblici Raffaele Granata, l’assessore al turismo Alessandra Capalbo, il consigliere comunale Angelo Caravetta.

EUROPROGETTAZIONE – HORIZON 2020
La partnership, in attuazione del protocollo d’intesa, sta già seguendo le linee guida con l’attuazione da parte della Fondazione che ne è Capofila, di un Progetto inerente il Programma Horizon 2020. Il Comune di Corigliano, infatti, insieme all’Associazione che gestisce il suo noto Castello, è stata chiamata dalla “Paolo di Tarso” nella qualità di Partner tra i quali Francia, Grecia, Puglia e la Città di rende con il suo Museo Civico. Scopo della BIENNALE, infatti, è quello di funzionare da preincubatore di imprese e coinvolgere i Soggetti Partner in programmi in grado di sviluppare nuove economie. L’Organizzazione della BIENNALE che si svilupperà negli anni ha già provveduto a rendere disponibile a tutti i Partner un’apposita struttura di Europrogettazione e Cooperazione Internazionale.

Durante la BIENNALE si terranno eventi in tutto il Mezzogiorno d’Italia, tra scuole, centri storici, parchi e tutti gli altri luoghi ideali di accoglienza. Sarà, infatti, un’esposizione a carattere diffuso e sostenibile. Corigliano, in quanto città Partner, avrà l’opportunità non solo di promuovere nuovi modelli di economia eco sostenibili, ma anche di inserirli in una vetrina internazionale, che potrà dare lustro ai beni storici, architettonici e culturali di tutto l’hinterland.

La partnership siglata mira a dare forma e vita a progetti che abbiano ricadute sulla crescita economica del territorio, lo sviluppo del sistema sociale, delle professioni, della tutela della salute, dell’agricoltura sostenibile, della sicurezza alimentare e della sostenibilità ambientale. Per la realizzazione di tali progetti e la promozione della missione entrambe le parti hanno individuato un responsabile per il coordinamento tra i due enti. Per il Comune di Corigliano Calabro è Tina A. De Rosis, responsabile del settore diritti sociali, cultura e istruzione. Per la Fondazione Culturale “Paolo di Tarso” è la Dott.ssa Eleonora Cafiero, Manager della Dieta Mediterranea, Sostenibilità Ambientale e Sicurezza Alimentare. Hanno presenziato alla stipula del Protocollo l’Ing. Ernesto Giuffrida ed il Responsabile dei Rapporti Istituzionali e Area Progetti della Fondazione Fabio Gallo.

Fonte MONTESANTO Sas

Milano – EXPO 2015 – Oggi, in occasione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione, il Presidente della Repubblica Italiana Sergio Mattarella, ha affermato che “Nutrire è inseparabile dalla parola ‘Pace'”. Queste parole sono state pronunciate nella sede dell’Esposizione Universale di Milano per il World Food Day organizzato dalla FAO che festeggia i suoi 70 anni, alla presenza del segretario generale dell’Onu Ban Ki-Moon accompagnato dal ministro degli Esteri Paolo Gentiloni e dall’amministratore delegato delle Ferrovie Michele Mario Elia. “Nutrire il pianeta è inseparabile dalla parola ‘pace’ – ha dichiarato il Presidente della Repubblica Sergio Mattarella. Talvolta – ha continuato il Presidente – le regole della finanza prevalgono su quelle dell’economia”.

DAL MEZZOGIORNO LA BIENNALE DELLA DIETA MEDITERRANEA PER I DIRITTI UMANI AL CIBO SANO E ALLA PACE
“Siamo onorati di apprendere che le parole del Capo dello Stato siano state la più alta validazione che noi potessimo mai sperare per l’attuazione della “Biennale della Dieta Mediterranea per i Diritti Umani al Cibo Sano e alla Pace“.

Quando unitamente ai nostri Partner nazionali e internazionali abbiamo inserito il termine “Pace” – ha dichiarato il presidente della Fondazione “Paolo di Tarso” Luana Gallo – abbiamo avuto chiara l’idea che i Diritti Umani al Cibo Sano sono una condizione fondamentale per la Pace tra i Popoli, diversi per natura territoriale e opportunità, ma per noi tutti aventi diritto al Cibo Sano e all’Acqua. Concetti che, grazie al prestigioso invito ricevuto dall’INPEF- Istituto Nazionale di Pedagogia Familiare, ribadiremo con forza presso la Camera dei Deputati a Palazzo Montecitorio lunedì prossimo. Grazie, Signor Presidente! – ha concluso Luana Gallo – perché le sue parole giungono al momento giusto nel progetto, quello della BIENNALE, nato – non a caso – sotto gli auspici della Presidenza della Repubblica Italiana”.

SERGIO MATTARELLA CONSEGNA LA CARTA DI MILANO
“Signor segretario dell’Onu le consegniamo la Carta di Milano che è il lascito di Expo” un impegno comune “che dovrà continuare”, ha detto Mattarella. Si tratta “del frutto di un lavoro collettivo” di governi, imprese, associazioni, firmato da oltre un milione di persone ed è “una prova di cittadinanza globale”. Solo con “azioni globali” si può porre fine alla fame.

PAPA FRANCESCO: ALT A FAME E POVERTA’ GOVERNI INTERVENGANO
Papa: “”Alt fame e povertà, governi intervengano”  – Coloro che emigrano, che lasciano la loro terra a causa di guerre, carestie, cambiamenti del clima “sono persone non numeri, e chiedono il nostro sostegno”: questa l’esortazione di Papa Francesco nel messaggio inviato a Expo in occasione del World Food Day. Costoro “domandano ai Governi di operare tempestivamente, facendo tutto il possibile”.

Redazione ILPARLAMENTARE.IT /Sede Calabria/

E stata presentata  agli Organi della Stampa dal Consigliere della Regione Calabria Carlo Guccione il Progetto di Legge Regionale grazie al quale si propone di attribuire tutti i terreni incolti della Regione a chi, Giovani e meno, desidera metterli a frutto. La presentazione agli Organi della Stampa è stata un successo e, per dovere di cronaca, bisogna meditare e approfondire questo progetto che ha tutti i requisiti per una vera rivoluzione agraria e a favore di una moderna economia agroalimentare. Oggi non esistono contadini ma imprenditori, essendo divenuta la Terra, materia da trattare con scienza in obbedienza alle mille normative dettate dall’Europa. Si apre per questo uno scenario che non è di sussistenza o subalternità, noto trucchetto della politica per acquisire voti, ma una vera e propria rivoluzione etica che guarda alle nuove generazioni di laureati, capaci di trasformare la terra in “oro verde”.

UN RITORNO ALL’UMANESIMO
Possiamo certamente dire che è in atto quel processo di ritorno alla centralità dell’Essere Umano predetto dal Decano dell’Economia Agroalimentare Fausto Cantarelli nel corso delle sue lezioni nel Master in Dieta Mediterranea e Sostenibilità Ambientale diretto dalla prof.ssa Luana Gallo presso l’Università della Calabria. Un ritorno all’Umanesimo, ad un rapporto cosciente con la Terra e l’Ambiente che ci nutrono e offrono sostentamento e libertà economica. Valori oggi espressi anche da una BIENNALE che sta aggregando istituzioni di ogni ordine e grado e che ha scelto di affidare il suo sviluppo proprio ai Giovani Manager allievi dell’Economista Agroalimentare Fausto Cantarelli e che, non a caso, hanno presenziato alla Conferenza.

Un progetto che ILPARLAMENTARE.IT reputa più che opportuno, attesi i tempi, anche in virtù della conservazione e attribuzione delle Terre che, diversamente, potrebbero essere acquistate da multinazionali o società estere con conseguenti danni al Made in Italy e alla tradizione regionale della Calabria, in materia di prodotti agricoli, nota in tutto il mondo. Il Progetto di Legge – ha dichiarato il Consigliere Carlo Guccione – è aperto. Il suo titolo: “Occupazione nel settore Agricolo: dismissione e locazione di terreni agricoli a vocazione agricola”.

Carlo Guccione è il primo firmatario e presenti alla Conferenza a fornire il loro contributo il Consigliere Regionale Domenico Bevacqua (cofirmatario del Progetto, PD), Franco Laratta (Consigliere ISMEA-PD) e Nicodemo Oliverio (capogruppo Pd in commissione Agricoltura della Camera dei Deputati). Nel corso della Conferenza Carlo Guccione ha citato il Presidente del Coordinamento Nazionale Antimafia “Riferimenti” Adriana Musella e la sua proposta di far convergere all’interno della Proposta anche i terreni confiscati alla mafia. 

CARLO GUCCIONE, LA TERRA: DA INCOLTA AD OPPORTUNITA’ PER I GIOVANI
“È la prima volta – ha esordito Carlo Guccione – che, attraverso una proposta di legge, i terreni di proprietà della Regione vengono coinvolti in un progetto che servirà a trasformarli da incolti a opportunità per creare lavoro per i giovani che vogliono intraprendere una attività imprenditoriale agricola, ingrandire la propria attività e incentivare il ricambio generazionale in agricoltura. Il governo nazionale con il ministro Martina ha fatto un buon lavoro mettendo già a disposizione i terreni di proprietà dello Stato e con questa proposta vogliamo che la Calabria sia tra le prime Regioni a rendere produttive le terre incolte contribuendo così al rilancio del settore.

LA REGIONE VENDERA’ O AFFITTERA’
La Regione venderà o affitterà per la prima volta i suoi campi ai giovani che vogliono diventare imprenditori agricoli. Si tratta di terreni pubblici adatti alla coltivazione, a volte frazionati in piccole parti ma più spesso incolti. L’idea è di riportarli a nuova vita trasformandoli in una occasione di lavoro per le nuove generazioni.

TERRA: TANTA, QUANTO NOVEMILA CAMPI DI CALCIO
Sul piatto ci sono oltre 7000 ettari di terreni agricoli della Regione a cui si possono aggiungere quelle dei Comuni e i terreni confiscati alla mafia – per un totale corrispondente ad oltre 9 mila campi da calcio – che saranno concessi in affitto o ceduti a giovani che s’impegnano per i prossimi 20 anni a destinare quelle terre alla coltivazione o che già hanno un’impresa agricola. Si potrebbero creare così 350 nuove aziende con almeno 20 ettari di terreni agricoli a disposizione. Nella legge è previsto un corso di formazione finalizzato all’acquisizione del titolo di conduttore agricolo per duemila giovani calabresi che vogliono intraprendere l’attività di imprenditori agricoli.

GESTIONE TRASPARENTE LA REGOLA FERREA
Vendita e affitto saranno soggette ad una logica di ferrea trasparenza. Per i terreni che hanno valore superiore ai 100mila euro (il calcolo si basa sulla rendita fondiaria) si procederà tramite asta pubblica mentre nel caso in cui i campi messi in vendita abbiano valore inferiore, si farà ricorso a procedura negoziata (pubblicazione dell’elenco dei terreni sulla stampa e sul sito della Regione). Il ricavato della vendita e locazione dei terreni sarà destinato dalla Regione alla riduzione del debito pubblico”.

ADRIANA MUSELLA SOSTIENE IL PROGETTO DI LEGGE
Nel corso della conferenza, Guccione ha detto che anche Adriana Musella, presidente del coordinamento nazionale antimafia “Riferimenti”, sostiene convintamente la proposta di legge sull’utilizzo dei terreni agricoli abbandonati poiché potrebbe rappresentare un utile strumento per favorire e rendere più efficiente l’utilizzo dei terreni confiscati alla mafia.

PRESENTE LA BIENNALE PER IL DIRITTI UMANI AL CIBO SANO
Presenti alla Conferenza Stampa i manager della Dieta Mediterranea e Sostenibilità Ambientale Eleonora Cafiero, Marco Bombini, Antonietta Mezzotero e Silvia Lanzafame, appartenenti allo staff della  BIENNALE della Dieta Mediterranea per i Diritti Umani al Cibo Sano. Si tratta di parte degli esperti che hanno prodotto l’App della Dieta Mediterranea (Mdiet) che si è rivelata l’unica innovazione tecnologica di settore a sostegno dell’Agricoltura presentata nell’Esposizione Universale di Milano. Anche la BIENNALE, come Adriana Musella, è convinta che il Progetto di Legge arrivi al momento giusto perché la Calabria possa esprimere sul mercato i frutti di un’Agricoltura innovativa che sia opportunità per coltivare, in modo particolare, il rispetto dei Diritti Umani sia al Cibo Sano che alla sostenibilità dell’Ambiente, che al lavoro.

Il Progetto di Legge in PDF – CLICCA QUI

Patrocinato anche dall’UNESCO e dalle massime Istituzioni che si occupano di Dieta Mediterranea in Italia e all’Estero, il V Forum della Dieta Mediterranea ha aperto i suoi lavori nel cuore dell’Esposizione Universale di Milano, nel salone del Padiglione Europa.

MIPAAF E PROMIMPERIA: ORGANIZZAZIONE PERFETTA
L’Organizzazione è perfetta! Complimenti allo Staff del MIPAAF, a PromImperia e al Presidente del Forum Internazionale della Dieta Mediterranea Enrico Lupi ai quali va detto “Grazie” anche per avere saputo unire Nord e Sud dell’Italia in un contesto euro-mediterraneo, che vede presenti tutte le Comunità Emblematiche della Dieta Mediterranea e le alte Istituzioni nazionali e internazionali che hanno fatto si che la Dieta Mediterranea divenisse un Patrimonio Culturale da tutelare e diffondere.

Tra i relatori notiamo subito Tullio Scovazzi, Ordinario di Diritto Internazionale c/o l’Università degli Studi Milano Bicocca e Pier Luigi Petrillo, Ordinario di Diritto Pubblico Comparato c/o l’Università degli Studi di Roma Unitelma Sapienza, ai quali si deve il forte contrasto e la vittoria sulle lobby che non avrebbero voluto inserire nella seduta di Nairobi la Dieta Mediterranea.

Tra le Autorità ospiti di PromImperia e MIPAAF Luana Gallo, Presidente della Fondazione Culturale “Paolo di Tarso” che ha istituito nel Mezzogiorno d’Italia la prima “BIENNALE della Dieta Mediterranea per i Diritti Umani al Cibo Sano e alla Pace” la cui prima edizione prenderà vita, in maniera diffusa e sostenibile nel 2016, in un contesto di sviluppo e legalità. La BIENNALE si propone di attuare i principi della Carta di Milano, promuovere il cammino già in atto da tempo del Forum internazionale della Dieta Mediterranea cui si devono atti estremamente importanti perché la Dieta Mediterranea possa – come vuole la mission della BIENNALE – diventare cuore dello sviluppo sostenibile del Mezzogiorno d’Italia.

“Sono lusingata per l’invito – ha dichiarato a FOOD-Magazine.IT Luana Gallo – del fatto che il MIPAAF e PromImperia abbiano compreso l’importanza di questo Forum per la BIENNALE della Dieta Mediterranea per i Diritti Umani al Cibo Sano e alla Pace, che si propone di accogliere le Nazioni nel Mezzogiorno d’Italia, tra le sue fertili e soleggiate Terre che producono gli alimenti della Dieta Mediterranea, al fine di favorirne la crescita in un contesto di sviluppo e legalità, sostenendo un’occupazione intelligente che si prenda cura della Terra e dell’Ambiente. In modo particolare ringrazio, a nome di tutti i nostri Partner, il Ministro Maurizio Martina e il Presidente Enrico Lupi.

La Dieta Mediterranea è strumento di convivialità – ha affermato al suo ingresso Luana Gallo – e, dunque, anche strumento di Pace. Un particolare, questo, dimostrato anche nella rappresentazione del momento in cui Gesù di Nazareth ha inteso istituire la grande Alleanza, tenutasi, non a caso, a tavola (ultima Cena n.d.r.) con l’utilizzo, tra l’altro, di alimenti che caratterizzano da sempre la cucina mediterranea.

Con fare semplice e cristiano – ha concluso il Presidente della Fondazione Culturale “Paolo di Tarso” – oggi lavoreremo, per unire l’esperienza dei grandi e di chi lavora con successo e cognizione di causa da tanto tempo nel settore, alla BIENNALE che nasce per valorizzare quel Mezzogiorno d’Italia che manca di un appuntamento universale diffuso e sostenibile che ne determini lo sviluppo in un contesto di legalità determinante per il futuro dei Giovani.

PROGRAMMA :

Saluti istituzionali

• Edoardo Rixi, Assessore Sviluppo Economico e Imprenditoria Regione Liguria
• Francesco Avallone, Rettore Università degli Studi di Roma Unitelma Sapienza
• Enrico Lupi, Presidente del Forum Internazionale della Dieta Mediterranea e ReCOMed, Rete Città dell’Olio del Mediterraneo
• Alaa EZZ, Segretario Generale CEEBA – Progetto ENPI MedDiet
• Luca Bianchi, Capo Dipartimento MIPAAF

I SESSIONE – L’Unesco ed il Patrimonio Agro-Alimentare

• Tullio Scovazzi, Ordinario di Diritto Internazionale c/o Università degli Studi Milano Bicocca
• Pier Luigi Petrillo, Ordinario di Diritto Pubblico Comparato c/o Università degli Studi di Roma Unitelma Sapienza
• Marino Niola, Ordinario di Antropologia della Contemporaneità, Università Suor Orsola Benincasa di Napoli
• Massimo Conio, Direttore del Reparto di Gastroenterologia ed Endoscopia Digestiva dell’Ospedale di Sanremo
• Riccardo Garosci, Presidente Comitato per l’Educazione Alimentare MIUR
• Gaetano Golinelli, Emerito di Economia e Gestione delle Imprese c/o Università degli Studi Sapienza di Roma e Presidente CUEIM
• Alberto Mattiacci, Ordinario di Economia e Gestione delle Imprese c/o Università degli Studi Sapienza di Roma

II SESSIONE – I Paesi della Dieta Mediterranea UNESCO. Le azioni in campo

Interventi sulle Best Practices Nazionali dei Delegati di:

• Italia, Pasquale Giuditta, Dirigente Ufficio Promozione, Comunicazione e Informazione MIPAAF
• Spagna, Elisa de Cabo de la Vega, Segretario Generale del Ministero dei Beni Culturali
• Grecia, Amalia Liatou, Coordinatore Gruppo Esperti per la Dieta Mediterranea, Ministero della Ricostruzione, Produzione, Ambiente ed Energia
• Marocco, Abdellah Alaoui, Direttore del Patrimonio Culturale del Ministero della Cultura
• Croazia, Jelena Ivanišević, PhD, Istitute of Ethnology and Folklore Research
• Cipro, Efrosyni Rizopoulou Egoumenidou, Professor Emerita at University of Ciprus

III SESSIONE – Il ruolo delle Comunità Emblematiche nella salvaguardia della Dieta Mediterranea UNESCO

Interventi delle Comunità Emblematiche straniere: le Best Practices dai territori:

• Juan Manuel Ruiz Liso, Fundacion Cientifica Caja Rural, Rappresentante della Comunità di Soria (Spagna)
• Dalila el Harras, Director of Municipal Development Agency, Rappresentante della Comunità di Chefchaouen (Marocco)
• Jorge Queiroz, Director of Culture, Heritage and Museums of Tavira, Rappresentante della Comunità di Tavira (Portogallo)
• Vilma Stojkovic, Curatore dello Stari Grad Museum, Rappresentante della Comunità di Brac e Hvar (Croazia)
• Niki Kafkalia, Food Technologist del Consiglio Comunale di Agros, Rappresentante della Comunità di Agros (Cipro)

IV SESSIONE – Presentazione della Carta dei Valori della Dieta Mediterranea e del Network delle Comunità Italiane della Dieta mediterranea

Intervengono:

• Donato Limone, Ordinario di Diritto dell’Informatica c/o Università degli Studi di Roma Unitelma Sapienza
• Alessandro Zagarella, Università degli Studi di Roma Unitelma Sapienza
• Domenico Nicoletti, Centro Studi Internazionali Angelo Vassallo
• Stefano Pisani, Sindaco di Pollica, Comunità Emblematica della Dieta Mediterranea UNESCO

Saluto della Camera di Commercio di Imperia:

• Franco Amadeo, Commissario Straordinario CCIAA Imperia

Conclude Maurizio Martina, Ministro delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali

A cura della Redazione del Gruppo ComunicareITALIA.IT/

Milano EXPO 2015 – EXPO Center – Sono state insignite dalla Fondazione Culturale “Paolo di Tarso” di Roma della “Carta della Pace” per Tutela della Memoria, dei Diritti Umani e dell’Ambiente (www.cartadellapace.it). A loro è da attribuire una grande e costante attività a favore della crescita dei Giovani in un contesto di sviluppo e legalità nel territorio di Reggio Calabria. Oggi il loro messaggio entra in tutto il mondo dall’EXPO Center dell’Esposizione Universale di Milano all’interno del quale hanno presentato l’ultimo progetto. Sono Adriana Musella e Maria Rosaria Russo, rispettivamente Presidente e Vicepresidente del Coordinamento Nazionale Antimafia “Riferimenti” di Reggio Calabria che oggi, nei Saloni dell’Esposizione Universale di Milano 2015, dopo avere aderito alla “Carta di Milano”, hanno presentato l’Olio Extravergine di Oliva che sarà riconoscibile dal marchio “Gerbera Gialla”, simbolo antimafia. Un Olio, possiamo certamente dire con soddisfazione, che fa bene alla salute della Persona e della Società Civile. Un Olio di rara fattezza prodotto dai pregiati uliveti sequestrati alle mafie e che già rappresenta uno dei progetti di punta della BIENNALE della Dieta Mediterranea per i Diritti Umani al Cibo Sano, che muove i suoi passi in un contesto di sviluppo e legalità.

LA “GERBERA GIALLA”: IL  SIMBOLO ANTIMAFIA SARA’ ANCHE MARCHIO OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA DI QUALITA’
La Gerbera Gialla è il fiore scelto dal Coordinamento Nazionale Antimafia “Riferimenti” quale simbolo della resistenza antimafia. Da oggi, nell’ambito del Progetto didattico formativo 2015/2016 realizzato dal Coordinamento Antimafia Riferimenti, la Gerbera Gialla sarà anche marchio di un Olio realizzato da alcuni studenti appartenenti ad una delle zone maggiormente esposte al rischio criminalità come Rosarno in Calabria.

Il Progetto, presentato alla presenza di autorità ed ospiti internazionali, è finalizzato alla “produzione dell’Olio antimafia della Gerbera Gialla”, una opportunità concreta per i giovani del territorio volta allo sviluppo di nuove economie e lavoro. Le relazioni sono state curate dalla Presidente Adriana Musella e dalla Dirigente Scolastica Maria Rosaria Russo vicepresidente  dell’Associazione.

I GIOVANI DI ROSARNO GRANDI PROTAGONISTI 
La produzione dell’olio si è avvalsa del supporto e delle competenze degli studenti dell”Istituto R. Piria di Rosarno, scuola capofila del progetto. Nell’occasione, il Coordinamento Riferimenti ha sottoscritto anche la propria adesione alla Carta di Milano.

“RIFERIMENTI” PER UNA BIENNALE DELLA DIETA MEDITERRANEA PER I DIRITTI UMANI AL CIBO SANO  TRA SVILUPPO E LEGALITA’
L’Olio Extra Vergine di Oliva della Gerbera Gialla – cita il comunicato – è inserito tra i  prodotti promossi nel contesto della BIENNALE della Dieta Mediterranea per i Diritti Umani al Cibo Sano, cui il Coordinamento Riferimenti aderisce. E questa è l’altra grande novità! Su proposta della Fondazione Culturale “Paolo di Tarso” , infatti, il Coordinamento Nazionale Antimafia “Riferimenti” ha aderito alla BIENNALE tesa a valorizzare i Diritti Umani all’accesso al Cibo Sano e la Dieta Mediterranea (Patrimonio UNESCO), al fine di contribuire con la sua esperienza a dare vita ad un ampio programma di sviluppo economico in un contesto di legalità che veda impegnati i Giovani del Mezzogiorno d’Italia, a partire da Calabria e Puglia, le due regioni che ospiteranno gli eventi 2016.

Redazione de ILPARLAMENTARE.IT/

Unire alla promozione dei Diritti Umani la valorizzazione del Grande Patrimonio Culturale italiano è un’idea che sta funzionando, dati alla mano. L’idea è della Fondazione Culturale “Paolo di Tarso” che in occasione della promozione della BIENNALE DELLA DIETA MEDITERRANEA PER I DIRITTI UMANI AL CIBO SANO, di cui è promotrice, ha avuto idea di promuovere il Grande Patrimonio Culturale dei luoghi che la ospiteranno nel Mezzogiorno d’Italia.

Forte di una grande esperienza nel settore della digitalizzazione di Beni Culturali, la Fondazione “Paolo di Tarso” dispone di un archivio digitale di oltre 1 milione di meravigliose immagini le sta abbinando ai luoghi che desidera promuovere in Rete. Natura, Paesaggio, Aree Archeologiche, Musei, nulla sfugge alle prestigiose ottiche fotografiche della Fondazione che restituiscono del Mezzogiorno d’Italia, una visuale “estetica” che sta scatenando gli utenti della Rete.

 Un’operazione intelligente che a distanza di oltre una anno dalla BIENNALE (la sua prima edizione nel 2016), sta comunicando il “Valore Italia” “colmando quel vuoto strategico – come ha dichiarato l’esperto di gestione della conoscenza Fabio Gallo – dovuto alla mancanza di una vera strategia politica mirata a utilizzare il potere della rete per dare vita ad un piano di gestione della conoscenza che abbia come conseguenza immediata lo sviluppo di nuove economie tramite la Rete”. “Ogni occasione – ha dichiarato Fabio Gallo – deve essere buona per promuovere l’Italia e la grande battaglia bisogna combatterla on line.

Qui di seguito alcuni esempi tratti dalla Città di Otranto nota anche per la recente canonizzazione dei Martiri cristiani decapitati nel corso dell’invasione dei Turchi al momento del diniego della conversione all’Islam. Fatto tornato attuale. Otranto è bellissima e tra i Partner primari della BIENNALE vede la stessa Città di Otranto ed il noto Istituto Alberghiero dal quale, da Via San Francesco da Paola n°1, si sviluppa questa importante esperienza destinata a crescere e svilupparsi negli anni, attese le grandi alleanze che in pochi mesi la BIENNALE è stata capace di sviluppare. Ecco un esempio, Clicca qui OTRANTO in Virtual Tour oppure direttamente qui: http://italiaexcelsa.com/biennale/otranto/tour.html

Redazione FOOD-Magazine.IT/

La Dieta Mediterranea è un Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità. Così ha deciso l’UNESCO, United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization. In ottemperanza alla Governance Alimentare Sostenibile delle Nazioni Unite, la Fondazione Culturale “Paolo di Tarso”  ha pensato bene di trasformare il grande portato culturale che gli studi sulla Dieta Mediterranea hanno generato nei decenni passati, in Economia e Lavoro. L’Idea, protetta da Copyright dalla stessa Fondazione, è già stata condivisa da Nazioni e Istituzioni nazionali e internazionali e ha preso la forma di una vera e propria BIENNALE dedicata ai grandi temi della sostenibilità ambientale e particolarmente dedicata alla Dieta Mediterranea e ai Diritti Umani all’accesso al Cibo Sano. Perché la BIENNALE possa svolgersi in un contesto di Sviluppo e Legalità, la Fondazione “Paolo di Tarso” sta selezionando le Istituzioni Partner che condivideranno in una leadership orizzontale la BIENNALE, in base all’esercizio di buone pratiche. E la Città di Rende che vede alla sua guida il Sindaco Avv. Marcello Manna, lo è.

NEL MEZZOGIORNO UNA BIENNALE “DIFFUSA E SOSTENIBILE”
Quello della “Paolo di Tarso” è un progetto “Diffuso e Sostenibile” che prenderà vita nei luoghi del Mezzogiorno d’Italia noti per l’esercizio di buone pratiche. La BIENNALE emerge da un lavoro svolto con logica e rigore accademico, all’interno di un percorso che, per il suo alto valore etico, ha più volte conquistato l’interesse del Quirinale, ricevendo l’Adesione del Presidente della Repubblica Italiana. Il progetto della BIENNALE attua le linee guida tracciate dalla “Governance Alimentare Sostenibile” delle Nazioni Unite (UN 2010) e sta generando una vera e propria rivoluzione culturale che parte dal basso, in modo particolare dalla Scuola, dal mondo Accademico e del lavoro. Anche Papa Francesco, nella sua recente lettera Enciclica “Laudato sì”, mostra come i grandi temi che ispirano la BIENNALE siano da lui pienamente condivisi.

LA CITTA’ DI RENDE TRA I PILASTRI VIRTUOSI DELLA BIENNALE
Oggi si aggiunge ai “virtuosi” di questo cammino che ha già suscitato l’interesse delle Nazioni, la Città di Rende che ingloba nel suo territorio il Campus Universitario di Arcavacata, considerato uno dei più belli di tutta Europa. A sottoscrivere il Protocollo d’intesa presso il Comune di Rende, il Sindaco Avv. Marcello Manna, coadiuvato dall’Assessore Prof. Vincenzo Pezzi, e il Presidente della Fondazione Culturale “Paolo di Tarso” Prof.ssa Luana Gallo. Il protocollo guarda in modo particolare alla Sostenibilità dell’Ambiente, cuore della stessa BIENNALE che, non a caso, in Calabria, coinvolge già il Parco Nazionale della Sila e quello del Pollino.

LA GEOPOLITICA DEL CIBO E DELL’ACQUA
Per comprendere bene cosa sarà nel prossimo futuro il “Cibo Sano”, dunque la Dieta Mediterranea, suggeriamo vivamente di prendere visione di tre libri (Rizzoli Editrice) a cura del Prof. Giancarlo Elia Valori. Si tratta di “Geopolitica del Cibo” e Geopolotica dell’Acqua” che trovano il loro compendio nel terzo, “Geopolitica della Salute”. Il noto professore di Geopolitica discendente di Emilia Marinelli Valori Eroe partigiano che ha meritato da Israele un Albero a lei dedicato e piantato nel “Giardino dei Giusti delle Nazioni”, ci offre un quadro chiarissimo del futuro definendo il CIBO una “Sfida per le Grandi Potenze”  e l’ACQUA “la Corsa all’Oro del Nuovo Millennio”, e cioè quello in corso. 

LA DICHIARAZIONE DEL SINDACO AVV. MARCELLO MANNA
“Ieri pomeriggio – ha dichiarato il Sindaco Marcello Manna – in Comune ho firmato il protocollo d’intesa con la Fondazione Culturale “Paolo di Tarso” per la promozione e realizzazione di idee e progetti per la condivisione ai fini dello sviluppo economico del territorio, del commercio e dell’impresa in occasione della prima BIENNALE DELLA DIETA MEDITERRANEA PER I DIRITTI UMANI AL CIBO SANO che si svolgerà nel 2016. Tra i punti centrali di questa attività di partnership tra il Comune di Rende e la Fondazione Culturale “Paolo di Tarso” ci sono: promozione della cooperazione internazionale, tutela dei diritti umani all’accesso al cibo sano, diffusione del modello alimentare salutistico della Dieta Mediterranea, sperimentazione e progettazione europea e creazione di una rete di conoscenze, professionalità e relazioni. Ci sarà tanto lavoro da sviluppare insieme. Un’altra giornata importante per una Rende sempre di più al centro di una rete nazionale ed europea. La crescita di un territorio passa anche attraverso queste collaborazioni, anche perché, da soli non si va da nessuna parte”.

LA DICHIARAZIONE DEL PRESIDENTE DELLA FONDAZIONE “PAOLO DI TARSO LUANA GALLO
“Città di Rende quale Partner primario della BIENNALE – ha dichiarato il Presidente Luana Gallo – è una grande conquista i cui esiti torneranno a vantaggio del territorio che si manifesterà centrale tra le Nazioni attraverso una progettualità intelligente e capace di attrarre interessi internazionali a cooperare sui diritti umani e sulla sostenibilità dell’Ambiente. Faremo del nostro meglio per meritare la stima di tutti. La BIENNALE è un progetto inclusivo e sposa le politiche attuate dal Sindaco Marcello Manna e dalla sua Giunta che hanno saputo dare vita in poco tempo ad una sorta di magnetismo capace di attrarre intelligenze capaci di lavorare insieme, con competenza e senza improvvisazione, per dare vita a idee che possano produrre, lontano da ogni retorica, economie e lavoro. Ringrazio il Sindaco Marcello Manna a nome di tutti i partner nazionali e internazionali che compongono la BIENNALE e l’Assessore Vincenzo Pezzi, stimatissimo Professore universitario per il suo contributo esperienziale”.

MANAGER DELLA DIETA MEDITERRANEA E DELLA SOSTENIBILITA’ AMBIENTALE
Alla stipula del Protocollo d’Intesa hanno assistito i collaboratori  del Sindaco Marcello Manna. Per la Fondazione Fabio Gallo curatore dei Rapporti Istituzionali della Fondazione “Paolo di Tarso”. Presenti la dott.ssa Anna Corapi, la dott.ssa Eleonora Cafiero, la dott.ssa Concetta Donadio, “Manager della Dieta Mediterranea, Sostenibilità Ambientale e Sicurezza Alimentare”. 

A cura di ComunicareITALIA/

EXPO 2015 Milano: è il Premio Nobel Vandana Shiva ad esaltare la Dieta Mediterranea che nel 2016 sarà protagonista della BIENNALE dedicata ai Diritti Umani al Cibo Sano che attuerà la Governance Alimentare Sostenibile delle Nazioni Unite e sarà promotrice di un nuovo modello di mercato, vera novità che trasforma la cultura in economia e salute.

L’ambientalista Vandana Shiva ha offerto la sua testimonianza all’interno di una conferenza organizzata dalla Regione Calabria in collaborazione con l’UNICAL e WAA-CONAF, quest’ultima vera protagonista, con la sua nota tavola rotonda, di una moltitudine di incontri propositivi nell’EXPO di Milano. Per la Regione Calabria saranno presenti il Presidente Mario Oliverio e l’Assessore Carlo Guccione.

DIETA MEDITERRANEA UNA ECONOMIA PIU’ GRANDE DELLA TAVOLA
La Dieta Mediterranea è la grande protagonista di Milano EXPO 2015 e trattandosi del modello alimentare suggerito dalle Nazioni Unite quale risorsa sostenibile per il genere umano del futuro, ha assunto un valore sul mercato del benessere e della Tavola salutistica, stimato per oltre 35 miliardi di Euro.

IL GRANDE CONTRIBUTO ALLA DIETA MEDITERRANEA DALL’UNICAL
L’Università della Calabria, a proposito di Dieta Mediterranea, ha recentemente offerto un grande contributo. L’UNICAL, infatti, e precisamente il DiBEST – Dipartimento di Biologia, Ecologia e Scienze della Terra, ha recentemente concluso il primo Master in campo internazionale sul tema “Dieta Mediterranea, Green Economy, Sostenibilità Ambientale e Sicurezza Alimentare”.

LA DIETA MEDITERRANEA E LA BIENNALE PER I DIRITTI UMANI AL CIBO SANO
A dirigere il Master, è stata la Prof.ssa Luana Gallo, Presidente della Fondazione “Paolo di Tarso” ideatrice e attuatrice della BIENNALE DELLA DIETA MEDITERRANEA PER I DIRITTI UMANI AL CIBO SANO che si svolgerà nel 2016, anno del Grande Giubileo della Misericordia indetto da Papa Francesco recentemente autore sui temi della Sostenibilità dell’Ambiente nell’Enciclica “Laudato Sì”.

DIETA MEDITERRANEA E MINISTERO DELLA SALUTE
La BIENNALE patrocinata dal Ministero della Salute della Repubblica Italiana ha già aggregato Nazioni, Enti, Scuole e Università, Centri di Ricerca, Istituzioni Pubbliche e Private e avrà come sedi le regioni del Mezzogiorno d’Italia Puglia e Calabria.

Nel mese di Luglio la Fondazione Culturale “Paolo di Tarso” capofila della BIENNALE, insieme alla Mediterranean Academy of Culture, Tourism and Trade di Malta, sarà ospite della Repubblica di Malta nel Cluster BIO-MEDITERRANEO, la vasta area dedicata interamente al tema della Biodiversità e quindi alla Dieta Mediterranea che accomuna in questo spazio ben 12 Nazioni del Mediterraneo. In questa circostanza sarà presentata l’APP della Dieta Mediterranea “Mdiet” definita dagli esperti la “Cattedra Digitale dell’Agricoltura” (www.mdietapp.eu). Per la sua capacità di trasferire l’esperienza della Dieta Mediterranea, l’APP Mdiet ha suscitato anche l’interesse di alte Istituzioni della Federazione Russa e della Repubblica Albanese che, in tempi diversi, presenteranno anch’esse questa innovazione di cui è stata apprezzata particolarmente la capacità di semplificare l’approccio con la Dieta Mediterranea, i suoi Alimenti e la sua Cucina tradizionale.